河南餐饮门店采购是难题,渔人杰式为你解决
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对付中小餐饮商家来说,采购一直是悬在头顶上的一把尖刀利刃,由于本身采购体量小,中小餐饮商家对市场倚赖性大、议价空间小、采购价居高不下,而早起进货难、砍价难、核算难这3大难题让餐饮主人即使操碎了心、累弯了腰,也难以实质性地解决问题。要是一旦掌握不好食材成本,亏蚀赚叫喊就成了常事。
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