鹤壁餐饮选址繁华远远不够 

概述：　　很多人问老师，怎么能选一个好的地址?我回答的是地址没有好坏，只有合适! 　　为什么说选址没有好坏，只有合适，因为你要确定你的餐厅类型，根据你的餐厅类型来确定你的就餐人群，再根
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2020-11-27 10:18:02 点击70767次
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　　很多人问老师，怎么能选一个好的地址?我回答的是地址没有好坏，只有合适!


　　为什么说选址没有好坏，只有合适，因为你要确定你的餐厅类型，根据你的餐厅类型来确定你的就餐人群，再根据你的就餐人群来确定你的选址合适不合适，所以选址不是地址好不好，很好的黄金地段未必适合你。


　　你要你的餐厅定位和就餐人群，你不能从3岁到80岁老太太都是你的顾客，你也不能白领，学生，农民工都是你的顾客，你更不能旅游人群，社区居民也是你的客户，否则你选不好地址，你也选不到地址。


　　确定了你的餐厅顾客群体后，你就知道你应该把地址选择社区，城中村，步行街，购物中心还是旅游景区了。


　　正常选址会涉及价格、面积、操作功能等问题，如果不是有餐饮选址经营的人员，只会关注门店看起来的繁华和性价比等问题，但餐饮选址需要涉及的更多，周围的人流测算、竞争对手比较、经济环境了解、人群分析等，还是需要有经验的人来指导分析
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