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重庆鸡公煲技术培训免费试学欢迎咨询 

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重庆鸡公煲是什么样子的？

在重庆根本没鸡公煲，鸡公煲是重庆烧鸡公的做法演变来的，而且口味上也完全不一样。至于为啥叫重庆鸡公煲，据说这道菜的创始人叫张重庆，剩下的你懂了吧...鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的一种叫法和杂交变种。以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。烧鸡公是重庆及四川一带的汉族传统名菜，之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡是因为那里的方言管公鸡叫鸡公。实际上重庆鸡公煲跟地名重庆没有关系，而是发明这道菜的人叫张重庆。

飘味香重庆鸡公煲课程安排：

1、重庆鸡公煲点经营器具，设备的配置几使用

2、了解香辛料的作用及作用、分类、选料及加工

3、培训鸡公煲秘制酱料、香料、骨汤三大核心配方与制作

4、培训鸡杂公鸡及腌鸡等各种主料的处理

5、培训清香锅、麻辣锅、酱香锅底料的配置

6、培训各种风味小料（芝麻酱、红油、辣椒油等)制作

7、投资分析及经营模式与管理

8、指导招牌设计 指导菜单设计

飘味香课程的安排：

1、开店流程讲解，包括店面的选址，人员配备，物资采购等

2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的在、变换、配比等等

3、店铺经营小技巧，轻松创造财富

示范讲解：

1、专业老师一对一的实战示范、讲解技术

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧，原材料的选择，采购、成本、预算

自我实践：

1、公司配备材料，老师旁边检查指导

2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导

3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程

培训时间：不限制学习时间，包教包会，学会为止，一般3-7天左右，具体视个人情况而定

培训费用：学费包含技术转让费、餐费、材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收取任何费用

飘味香培训学校的优势：我们所有教学老师都是从业近20年的专业老师傅，不光要教技术上的正宗口味，还要教授创业开店营销的方法，每个学员都是手把手一对一教学，直到您学会为止，三年免费技术升级，我们有专业的研发团队，保证味道与时俱进的新颖，做为你们结实的后盾。

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联系人：周老师

联系方式：19923329592

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学校地址：重庆渝州路126号十楼（重庆市委党校科技大楼）