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想学重庆鸡公煲去哪里学重庆鸡公煲多少钱 

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重庆鸡公煲是什么样子的？

在重庆根本没鸡公煲，鸡公煲是重庆烧鸡公的做法演变来的，而且口味上也完全不一样。至于为啥叫重庆鸡公煲，据说这道菜的创始人叫张重庆，剩下的你懂了吧...鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的一种叫法和杂交变种。以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。烧鸡公是重庆及四川一带的汉族传统名菜，之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡是因为那里的方言管公鸡叫鸡公。实际上重庆鸡公煲跟地名重庆没有关系，而是发明这道菜的人叫张重庆。

飘味香重庆鸡公煲课程安排：

1、重庆鸡公煲点经营器具，设备的配置几使用

2、了解香辛料的作用及作用、分类、选料及加工

3、培训鸡公煲秘制酱料、香料、骨汤三大核心配方与制作

4、培训鸡杂公鸡及腌鸡等各种主料的处理

5、培训清香锅、麻辣锅、酱香锅底料的配置

6、培训各种风味小料（芝麻酱、红油、辣椒油等)制作

7、投资分析及经营模式与管理

8、指导招牌设计 指导菜单设计

飘味香课程的安排：

1、开店流程讲解，包括店面的选址，人员配备，物资采购等

2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的在、变换、配比等等

3、店铺经营小技巧，轻松创造财富

示范讲解：

1、专业老师一对一的实战示范、讲解技术

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧，原材料的选择，采购、成本、预算

飘味香小吃培训学校简介：

“民以食为天，食以味为先”，吃，人人都需要，一日三餐，谁都离不开，餐饮传统行业永远不会被淘汰！随着互联网的普及和广泛应用，让更多的人了解到餐饮，熟悉餐饮，餐饮创业无需高学历，无需高文品，只要你勤奋刻苦就可以创造未来！飘味香餐饮专注餐饮技术培训，我们有专业的技术团队，每天上百个学员学习各种餐饮项目！仅2016年成功培训餐饮小吃创业18168家，为相应国际号召“大众创业，万众创新”，飘味香餐饮也推出一系列创业帮扶政策，真正的帮助到想餐饮创业或者学习餐饮技术想提升的朋友们。

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