粉汤羊血做法粉汤羊血技术培训陕西西安特色小吃技术培训
概述:
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品诺餐饮小吃技术培训学校粉汤羊血技术培训内容:
技术配置:粉汤羊血、辣子蒜羊血、羊血饸饹等
培训步骤:
1.介绍粉汤羊血的发展史及基础知识。
2.介绍粉汤羊血各原始材料的基本性能,真假辨别,质量档次等材料知识。
3.各原始材料的比例和用量计算及称量,精确到以克为单位。
4.粉汤羊血打饼:和面、水温、醒面、揪面箕、打饼、烤制、出炉、储存等。
5.粉汤羊血的制血技术。
6.粉汤羊血香辛料粉的配制。
7.粉汤羊血腊汁油的熬制技术。
8.粉汤羊血辣椒油的制作方法。
9.粉汤羊血花椒的处理技巧。
10.粉汤羊血的冒馍和调味技巧。
11.标准粉汤羊血色香味标准的判断和调整技巧。
12.学习过程中的注意事项,容易犯的错误等步骤重点讲解演示。
品诺餐饮小吃技术培训中心专业培训小吃技术多年,在品诺餐饮学习小吃技术的学员到目前为止早已突破了5000员大关,有90%以上的学员开店创业成功,2980元学五项小吃技术,3980元学八项小吃技术。
另:品诺餐饮隆重推出免费视频教学课程,您可以通过在搜索引擎搜索“品诺餐饮 厨艺学堂”或者加入品诺餐饮微信公众号:pinochina免费获得。
品诺餐饮官网:www.029pinnuo.com
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