特色小吃木桶鱼的制作过程 木桶鱼学习要多少钱 

概述: 做木桶鱼的种类很多,一般可选择黑鱼、雅鱼、桂鱼,但是一般的草鱼也可以。 教学内容: 1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别; 2.食材选择; 3.调料的制作,配料的制
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做木桶鱼的种类很多,一般可选择黑鱼、雅鱼、桂鱼,但是一般的草鱼也可以。

教学内容:

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

2.食材选择;

 3.调料的制作,配料的制作;

4.秘制配料的制作;

5.雅木桶鱼的制作流程;

 6.原料采购、存放、保鲜技术;

 7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。


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