深圳>pcpcpc2015>供求信息

海参价格，深圳海参价格差异大 

如今市面上海参价格差异很大，从普通的水产批发市场到品牌海参专卖店，海参价格参差不齐，低的几百元一斤，高的却要上万，海参价格为什么相差这么大呢，是什么原因呢？

深圳宫品海参的负责人说，海参市场上的海参大致可以分为三个层次：①纯野生的海参 ②底播野生海参（人工育苗大海养殖）③圈养海参（围堰养殖、虾池养殖、海参池养殖等），海参品质、海参价格依次递减。不过纯野生海参市面上是买不到的，大多以底播野生和圈养参为主。

野生海参辨别方法：  

1.海参的颜色跟海参所吃的海藻和生长的环境有关，所以从外观上看野生刺参颜色一般呈黑褐色，呈棒槌形，有4到6排刺，肉质比较厚。而圈养的刺参颜色有些发黄绿色，肉质比较薄，不耐煮，甚至一煮就烂。

2.由于野生海参生长环境较为恶劣，需自己捕食，野生海参要想牢固地趴在海底，必须紧紧地吸住海底的岩石，长久以往，野生海参的吸盘就多，短、粗、有力，所以野生海参腹部的吸盘数量比较多，而且通常短、粗、有力，而圈养海参人工喂养，所以吸盘量少，并且看上去更为细、长。

3.野生海参生活在相对恶劣的环境下，所以，表现出来的海参形状也有所不同，特点是：个体差异大，有的瘦长、有的肥短，身上的刺长短也不一。而圈养海参由于生长环境舒适，所以形态都差不多，形态比野生海参美观，很多消费就是因为形态容易被商家忽悠而上当受骗。”

厂家直营的底播野生海参价格一般在3000左右，圈养参海参价格一般在1000-2000左右，不过由于圈养参品质比较差，虽然价格便宜，但营养价值比较低，养生滋补的话建议选择厂家直营的底播海参。