李子樱桃物流快递怎么保鲜?
概述:李子樱桃(车厘子)在物流和电商快递途中保鲜,在前期采摘、预冷等环节也要符合工艺,保鲜是一条链,每一个环节做到最好,条件好的时候保鲜,把时间留给恶劣条件。我们提供整套李子、樱桃的保鲜工艺。
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基于Fresh+的李子保鲜及包装技术
李子的贮藏特性:
1.保鲜冷库
李子放在保鲜冷库的佳温度为0-1℃,相对湿度为90%条件下,如果温度过低会造成李子的冻害发 生,温度过高会导致李子的贮藏时间减少,李子变软影响李子的售卖。保鲜冷库贮藏李子一般在一个 月左右,如果长期贮藏李子容易引起李子果肉变化,产生异味。不同品种差异化很大。
李子属于呼吸越变水果,乙烯不耐受,但是耐受二氧化碳。
目标:保鲜3~4 天内在常温或者冰袋低温下,不变软,不变色
方案:水分隔离,fresh+李子专用保鲜调节剂(快递欧博实专用),塑料盒/袋(功能性包装材料,欧博实专用)
3.适合于大量批发的李子保鲜方案
目标:目标:保鲜7~10 天内在常温或者冰袋低温下,不变软,不变色
方案:预冷,fresh+李子专用保鲜调节剂(批发型欧博实专用),功能性保鲜包装袋(欧博实专用)
冷鲜配送下可以达到15天的以上的保鲜时间
中低温配送下,实现7~10天的安全保鲜
4.适合长期存储的方案
目标:目标:保鲜30~50 天内低温下,不变软,不变色,出库后还有3~5天的销售时间。
欧博实Fresh+方案:冷库,fresh+李子专用保鲜调节剂(批发型欧博实专用),功能性保鲜包装袋(欧博实专用)
长期存储的李子对于保鲜要求较高,因为不但需要在冷库实现保鲜,更需要预留保鲜出库后能实现电商配送,批发物流等效果。
欧博实提供:生鲜(肉类、水产、果蔬等)关于仓储、物流、货架端的多种形式的保鲜及包装方案,包括多形式气调保鲜包装、贴体保鲜包装、高压静电保鲜保鲜技术、乙烯控制技术、功能性气调保鲜材料、超市货架自动保鲜膜包装设备,果蔬自动包装生产线。欢迎非标定制!
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