牛排便当-哈尔滨新东方烹饪 

概述： 【用料】 香米50克、鸡蛋1个、西兰花30克、南瓜20克 西葫芦10克、胡萝卜10克、油8克、盐2克 黄油10克、蒜5克、黑芝麻1克 【做法】  
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【用料】
 

香米50克、鸡蛋1个、西兰花30克、南瓜20克
西葫芦10克、胡萝卜10克、油8克、盐2克
黄油10克、蒜5克、黑芝麻1克

 

【做法】
 

1、将香米浸泡半小时，加适量的水蒸25分钟。顺便旁边放个鸡蛋，一起蒸。

 

2、西兰花和南瓜用水焯1分钟变软，捞出备用。

3、锅里倒入油，爆香蒜粒，放入西葫芦和胡萝卜翻炒。

4、加入焯熟的西兰花和南瓜，加盐和生抽翻炒。

5、牛排用黄油煎熟，浇上酱汁，加入少量水，用水淀粉勾薄芡，汤汁略稠。

 

6、将蔬菜摆放在便当盒里，鸡蛋剥皮切片，牛排切块，浇上酱汁，填入香米，撒少许黑芝麻。