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南京餐饮店装潢设计重点区域详解 

南京餐饮店装潢，各个区域大厅、包间、吧台、卫生间、厨房后场缺一不可。如何将这些重点区域有效划分和利用，就要考验设计师们的本事了。

餐饮装修，不是说装修的越高档越豪华，就会获得越好的经营效果。装修档次过高，倒可能起到阻隔顾客的作用，让顾客望而生畏，唯恐避之不及。装修的总体规划，应根据餐饮经营定位，确定装修的格局、投资和风格。定位是餐饮经营的战略部署，也是展开一切工作的指导方针。

南京餐饮店装潢时，其界面处理要体现实用和清洁的原则，地面、侧面和顶棚等界面的材料一定要合适，地面一般要选择表面光洁且容易清洁的材料，比如大理石、地砖。墙面在齐腰位置要用些耐磨损的材料，如选木饰、墙砖等做护墙处理和装饰。顶棚应用素雅材料装饰，如乳胶漆。用灯具作烘托，有时可适当降低顶棚，可给人以亲切感。

南京餐饮店设计时的餐桌和餐具选择应该根据餐饮店的总体风格和空间布局来选择。一般餐饮店的餐桌布置应以暖色为主，不仅能增进食欲还能给人以贴心温暖的感觉。而餐桌的大小和形状应随营业内容和顾客人数而定，如快餐店应主要配置一人一个的小餐桌，而大饭店则以圆桌为主，辅以划一的长形桌或方形桌，以满足不同需要。

南京餐饮店装潢谈面积和位置的设计要合理，确定会影响厨房的设备，尺寸、电容和上下水等，排烟、排水的设计尽量合理，操作方便。很多餐饮店先设计用餐的地方，厨房到最后随便找一个地方挤进去就行了，这样使得厨房设计十分不合理。在就是餐饮店入口和前台的位置：尽可能的减少矛盾点，方便迎接、引导客人，接单、出餐等一连串的动作顺畅，效率高。卫生间的设计，卫生间要设计在消费者易发现和到达的地方，更要考虑到顾客的方便进出，但是卫生间离开收款桌和入口配置。