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选择山城渝味，做不一样的重庆小面馆 

　一提到重庆小面馆，你可能会想到央视《舌尖上的中国》里重庆人在街头坐着板凳的场景。这大概是因为重庆小面价格亲民，很多卖重庆小面的商家不会在环境上下太多功夫。但如今你来到这家重庆小面加盟店，一定会改变对重庆小面馆的看法。
　　这家位于济南闹市区的山城渝味重庆小面加盟店，是一位80后重庆妹子开的，店内古色古香、黑红相间的格调透着浓郁的川渝风情，一到这里就想慢慢品尝下重庆小面。看着眼前这位年轻漂亮的面馆加盟店老板，你一定想不到之前她是一位业绩出色的数据分析师，而这位每天与冰冷的数据打交道的重庆妹子心中却藏着一个开一家正宗重庆小面馆的梦想。




 
　　她告诉我们，济南满大街都是重庆小面馆，但没有一家能吃出正宗重庆小面的味儿，直到遇到了山城渝味重庆小面。咨询、签约、装修、开店，雷厉风行的重庆妹子用了一个月就完成了开业准备，为了能专心经营这家加盟店，她辞去高薪工作，一心扑在了店里，在总部的帮助下，她迅速从一个餐饮界的“小白”成长为一位真正的餐饮老板，狠狠赚了一笔。
　　那么，这家小店究竟有什么秘密？我们来看一看
　　体验创新  “来了就不想走”的重庆小面馆
　　客人在山城渝味不仅仅要吃饱，视觉的感受也很重要。因此在环境的设计上，店内总体是有着川渝味道的新中式风格，在色彩搭配上多以黑色、咖啡色和红色为主。咖啡色的桌子配黑褐色椅、红色的背景墙，黑色的电子屏，极具艺术性的墙面装饰，仿古的吊灯，足见用心。

　　而在餐品味道方面，为了保证重庆小面的原汁原味，山城渝味在油辣子上下足了功夫，经过反复的配比，终于做出了辣而不燥，油而不腻、鲜而不咸的标准化核心料包。总部将面和料包配送到店后，加盟店只要简单煮制就能出餐。




 
　　考虑到很多消费者会带着孩子过来体验，但是孩子却不能吃以辣味为主的重庆小面，山城渝味还设计了适合孩子野菜鸡蛋包和桂花冰粉。





 
　　大众消费转型 互联网拉近消费者距离
　　在以前，顾客只有在进店才能够了解某家餐厅。而现在，消费者可以通过线上平台来了解餐厅的特色菜及优惠信息，大众点评这样的平台已经成为了一个消费入口。在这里可以清楚的了解他们需要什么。对于时尚的80后美女老板而言，大众点评、美团、糯米上的消费者评价也是每天必须关注的，甚至以这些评价为依据来完善店里的经营管理。
 
　　重庆小面是她从小吃到大的美味，她知道这些美味的优点在哪里，选择山城渝味重庆小面，选择自己最熟悉的网络进行完美嫁接，才能开一家不一样的重庆小面馆。