成都米线机,云南过桥米线机 

概述：成都米线机,云南过桥米线机
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2018-08-22 15:01:46 点击51777次
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行业设备 > 加工设备 > 酿酒设备
标签：
成都洛克
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四川/成都/金牛/营门口街道
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028-87540156 李星
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成都米线机,云南过桥米线机

 

 

    米线，中华传统风味小吃，云南称米线，中国其他地区称米粉。

米线用米制成，长条状，截面为圆形，色白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。粉丝与其类似，但口感不同。

古烹饪书《食次》之中，记米线为“粲”。人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”。其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合休闲快餐食用。

 

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