蜜汁烤排骨的做法 

概述： 主料：排骨250g。 辅料:排骨酱适量、盐适量、蚝油适量、黑胡椒碎适量、砂糖适量、蜂蜜适量、生姜适量、洋葱适量、大葱适量、料酒适量。 步骤： 1.排骨洗净，过
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主料：排骨250g。

辅料:排骨酱适量、盐适量、蚝油适量、黑胡椒碎适量、砂糖适量、蜂蜜适量、生姜适量、洋葱适量、大葱适量、料酒适量。

步骤：

1.排骨洗净，过水焯烫5分钟，捞出冲洗干净。然后冷水放入锅内加生姜片，葱段大火烧开，撇去浮末煮半小时；

2.所有调料加入大碗内，洋葱切粒，生姜切片搅拌均匀；

3.加入煮好的排骨彻底拌匀，至少腌制2小时以上（可以冰箱内过夜），中间可以搅拌几次；

4.腌好的排骨连同汤汁倒在锡纸上；

5.烤箱预热190度，20分钟；

6.排骨在烤箱内，可以中间翻面，喜欢吃干点的，可以再烤一个10分钟。