哈尔滨新东方刀工考核：三尺灶台上的精湛技艺 

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刷新时间：
2020-04-24 14:18:47 点击45577次
分类：
职业培训
服务区域：
全国
价格：
  • 150 元
形式：
工作日班
级别：
入门/初级
联系电话：
13633697965
信用：4.0  隐性收费：4.0
描述：4.0  产品质量：4.0
物流：4.0  服务态度：4.0
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哈尔滨新东方烹饪学校：0451-88016621

中国饮食对于刀功的讲究源远流长。在《论语》里就曾有过孔子所述十不食的记载，其中之一就是割不正不食孔老夫子直接把刀功的好坏上升到了礼仪文化的层次。厨师们运用刀工，或丝、或片、或段，整齐美观的外形同样也会促进食客的食欲，因而刀工这一关是每位烹

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