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烧烤是怎么教学的烧烤技术培训随到随学 

人生就像烧烤，

经过正反两面的反复炙烤，

才能迸发出诱人而热烈的香气，

只有在烧烤摊、酒桌上，

才没有弱肉强食，勾心斗角，

霓虹灯下，大街小巷，

“青春献给了小酒桌，醉生梦死就是喝”

生活中的一切都讲成为下酒菜，

畅快淋漓，把酒言欢，浅谈人生。

你能能拒绝这飘香美味的诱惑吗？重庆飘味香美食培训学校教你不一样的烧烤技术。我们将倾囊相授，师傅一对一手把手教学，全程指导，学员真材实料反复练习，直到完全掌握，学会为止。

教学内容：

普通烤串系列、特色烤鲫鱼、特色烤脑花、特色包浆豆腐、烤鸡翅鸡脚筋、烤虾、烤猪蹄、烤金针茹、烤鱿鱼、烤肉末蒜香茄子、烤猪皮、烤各种素食等等

教学流程：

1、烧烤原料及香料的特点及作用，达到学会原材料的认识及选用;

2、烧烤原材料的识别、鉴定、加工及运用;

3、烧烤各类肉类的腌制，达到学会各种肉质品的加工处理;

4、核心调味料配方制作、核心调味酱的配方制作方法,达到学会各种酱料的配制;

5、蔬菜类烧烤原料的制作，达到学会各种疏菜的加工处理;

6、鸡类烧烤原料的制作、鱼类烧烤原料的制作，达到学会各种鸡肉鱼肉的加工处理;

7、海鲜类烧烤原料的制作、其他类烧烤原料的制作，达到学会海鲜肉类的加工处理

8、火候的把握技术、烧烤原材料的保管、保鲜技术、烧烤原材料的采购

重庆飘味香餐饮创业培训地址：重庆九龙坡区渝州路126号党校科技大楼10楼。