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重庆土灶柴火鸡的外在形式,符合现代人的需求,吸引人。现在的年轻人,几乎没见过柴火煮饭,也没吃过柴火煮的鸡,这对他们来说是个新鲜;柴火鸡用木柴作为燃料,围着锅边吃饭,同时打出土鸡、粗粮概念等,这种形式会符合一部分怀旧人群的需求,也能抓住一部分追求饮食生态健康的食客。
柴火煮的鸡,比用燃气煮的更香;整个烹饪过程都是透明的,比较放心;就像回到了小时候,一大家人围着灶头,看妈妈炒菜做饭的感觉。
柴火鸡,作为新近崛起的一类美食,正以迅捷的速度在食客中风靡流传。在重庆和四川各个聚集之地,许多商家都打出了“柴火鸡”的招牌,他们中的绝大多数,都是在最近几个月开始推出柴火鸡项目的。新乡百味源餐椅培训学校最新引进-重庆土灶柴火鸡技术培训项目,欢迎广大学员前来学习品尝!
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