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红森林酒业进口红酒品牌 进口红酒批发 法国拉菲传说波亚克红 

红森林酒业供应批发法国拉菲传说波亚克红葡萄酒

法国原装进口拉菲传说波亚克红葡萄酒 Saga Pauillac

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红森林酒业供应批发法国原装进口拉菲传说波亚克红葡萄酒 Saga Pauillac

【名称】拉菲传说波亚克法定产区红葡萄酒

【产区】法国梅多克法定地区AOC

【等级】村庄级AOC

【规格】750ml

【酒庄/生产商】拉菲酒庄

【葡萄品种】赤霞珠、美乐、嘉本纳佛朗

【葡萄酒种类】干型红葡萄酒

【参考年份】2010（供货有先后，到货时请详见酒标）

【香味】黑莓，黑醋栗以及烘烤过的坚果和杏仁的气息

【色泽】深紫色

【酒品】口感强劲，单宁味醇厚丰满，带甘草余味

【酒精度】不同年份的酒，酒精度会有不同

【搭配菜肴】鸡肉、羊肉及蛋糕等食物。

【最佳品尝温度】16-18℃

【建议醒酒时间】约1小时

【适用场合选择】商务宴请，送礼聚会

【橡木陈酿】橡木桶中陈酿3-9个月

品酒记录：香味清淡、复杂，有烟草、干果和甘草混合香气，榛子和杏仁的烘烤味。口感强劲，单宁味纯厚、丰满，带甘草余味。

商品特色：拉菲传说特选系列佳酿，经典红酒回归日常餐桌 酒气浓郁、细腻而复杂 酒体扎实丰腴，单宁强劲、成熟而圆浑

商品描述：作为对酒庄声名赫赫的大牌酒的补充部分，罗斯柴尔德男爵发展出一些柔顺易饮的“特选之酒”以招待亲朋聚会，续写这一美丽传统。拉菲标有波亚克名号的葡萄酒所用基酒主要来自拉菲集团自己的酒庄，由拉菲的酿酒师负责酿造与陈放。所用果实产自酒庄果园中较年轻的葡萄，因此酒体结构不如大牌酒集中，成长速度更快，在投放市场之时已经发展到适饮期，酒体复杂，单宁强劲成熟，口感优雅，体现了明显的拉菲风格。

酒庄介绍

拉菲庄园(Chateau Lafite Rothschild)，是1855年波尔多葡萄酒评级时的顶级葡萄庄园之一。连同奥比良庄园、拉图庄园、玛歌庄园及1973年入选的木桐庄园，并称波尔多“五大”名庄。拉菲庄园被认为是“五大”名庄中最为典雅的。

酿造工艺

收成之后，每个地块出产的葡萄都立刻进入各个酿酒桶独立发酵以在第一时间保留土地的风味特征。今天的拉菲庄园将传统工艺与现代技术相互补足，技术人员依靠自己的品鉴能力来决定收获、发酵和滗酒的时间。所有的酒必须在橡木桶中进行发酵，需时18到25天。

发酵，尝酒，装入优质葡萄酒发酵槽的酒桶中。分离葡萄汁和果渣，萃取出葡萄酒(第一次压榨出的葡萄汁)，随后将剩余的果渣进行加压，从而压榨出葡萄酒，称为“压榨汁”(第二次压榨的葡萄酒)。进行称为苹果酸乳酸发酵的第二次发酵过程，随后将葡萄酒分批装入酒桶中。

所用酒桶全部来自葡萄园自己的造桶厂。每一个陈放酒的酒桶都要进行几次尝酒以挑选出顶级品质的佳酿。次年三月第一次滗酒，此时进行混合。之后进入酒窖陈年，需时18到24个月，陈年期间还要经一系列滗酒以分离酒与酒渣。

最后，为了去除剩余的那些悬浮颗粒，装瓶前在每桶酒中加入四至六个打成雪花状的蛋清以使其凝结并沉至桶底。六月份，由拉菲庄园自己装瓶，所有酒皆一次灌装完毕。近十年来，正牌拉菲古堡和副牌拉菲珍宝的年均总产量为45,000箱。

品鉴记录

Chateau Lafite Rothchild(正牌)：对这支顶级酒已经无须更多介绍，1815年亚拉伯罕·劳顿（Abraham Lawton）已经将其列为头牌佳酿。“我将拉菲置于榜首，是因在前三款(顶级酒)中，拉菲最为优雅与精致，它的酒体极为细腻。”1855年的分级制度确认了这一评价。至于拉菲的品质特征，无论是哪一个年份，都可引一位品酒行家的称赞作为评语，“凡入口之拉菲，皆拥有杏仁与紫罗兰的芳醇。”

Carruades de Lafite(副牌)：二十年来酿造拉菲酒的苛刻标准使副牌拉菲珍宝也具有了与正牌相近的品质。由于它含有的美乐比例比正牌要高，加之其产地卡许阿德台地的风土特征，它又具有独特的个性。酒的名字来自于与拉菲庄园所踞的小山丘接壤的卡许阿德台地，此处的几个地块于1845年被拉菲庄园购入。19世纪时，卡许阿德的酒与拉菲分别销售，后来，卡许阿德这一名字被用于标识拉菲庄园的副牌酒。副牌酒最开始被称为“卡许阿德磨坊”，从1980年代起更名为拉菲珍宝。

最佳年份：1982、1986、 1996、1998、 2000、 2003、2008、2009、2010

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