正宗传统藏餐/特色传统藏餐火锅/地方传统藏餐哪里找 

概述：藏餐是西藏菜的统称，用料广泛，独具特色。具有代表性的是烧羊、牛肉、糌粑、酥油茶和青棵酒等，原料以牛、羊、猪、鸡等肉食，以及土豆、萝卜类等蔬菜。 饮食以米、面、青稞为主。喜欢重油、
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2018-01-10 16:08:43 点击3226次
分类：
其它
标签：
传统藏餐
所在区域：
全国
联系电话：
0891-6362228 秋吉
QQ：
2769742604
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正宗传统藏餐/特色传统藏餐火锅/地方传统藏餐哪里找
正宗传统藏餐/特色传统藏餐火锅/地方传统藏餐哪里找
藏餐是西藏菜的统称，用料广泛，独具特色。具有代表性的是烧羊、牛肉、糌粑、酥油茶和青棵酒等，原料以牛、羊、猪、鸡等肉食，以及土豆、萝卜类等蔬菜。
饮食以米、面、青稞为主。喜欢重油、厚味和香、酥、甜、脆的食品，调料多辣、酸，重用香料，常用烤、炸、煎、煮等法。
藏餐是西藏菜的统称，是中国藏族少数民族日常食用的菜肴，除了糌粑、面粉等主食以外，可以简单藏菜——久玛地分为“红食”与“白食”两类。“红”是指肉，“白”指奶。夏天以“白食”为主，冬天以“红食”为主。藏餐的口味讲究清淡、平和，它的很多菜式，调味料只是盐和葱蒜，不放任何辛辣调料，在烹饪中将菜的原味体现了出来。 藏菜用料广泛，独具特色。原料以牛、羊、猪、鸡等肉食，以及土豆、萝卜类等蔬菜。饮食以米、面、青稞为主。喜欢重油、厚味和香、酥、甜、脆的食品，调料多辣、酸，重用香料，常用烤、炸、煎、煮等法。

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