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新鲜铁皮石斛的作用 

铁皮石斛-石斛的形态特征

茎直立，肉质状肥厚，稍扁的圆柱形，长10~60厘米，粗达1.3厘米，上部多少回折状弯曲，基部明显收狭，不分枝，具多节，节有时稍肿大；节间多少呈倒圆锥形，长2~4厘米，干后金黄色。叶革质，长圆形，长6~11厘米，宽1~3厘米，先端钝并且不等侧2裂，基部具抱茎的鞘。

总状花序从具叶或落了叶的老茎中部以上部分发出，长2~4厘米，具1~4朵花；花序柄长5~15毫米，基部被数枚筒状鞘；花苞片膜质，卵状披针形，长6~13毫米，先端渐尖；花梗和子房淡紫色，长3~6毫米；花大，白色带淡紫色先端，有时全体淡紫红色或除唇盘上具1个紫红色斑块外，其余均为白色；中萼片长圆形，长2.5~3.5厘米，宽1~1.4厘米，先端钝，具5条脉；侧萼片相似于中萼片，先端锐尖，基部歪斜，具5条脉；萼囊圆锥形，长6毫米；花瓣多少斜宽卵形，长2.5~3.5厘米，宽1.8~2.5厘米，先端钝，基部具短爪，全缘，具3条主脉和许多支脉；唇瓣宽卵形，长2.5~3.5厘米，宽2.2~3.2厘米，先端钝，基部两侧具紫红色条纹并且收狭为短爪，中部以下两侧围抱蕊柱，边缘具短的睫毛，两面密布短绒毛，唇盘中央具1个紫红色大斑块；蕊柱绿色，长5毫米，基部稍扩大，具绿色的蕊柱足；药帽紫红色，圆锥形，密布细乳突，前端边缘具不整齐的尖齿。花期4~5月。

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铁皮石斛贵为中华九大仙草之首，从华佗、张仲景、孙思邈到李时珍等中医巨擘，皆奉铁皮石斛为珍品，视它为强身之根本、补益之必需，用以济世救人。《本草纲目》、《神农百草
经》中均有详细介绍，历来仅为皇室专用。因其功效强且稀缺，素有“千年润”“千金草”“软黄金”“救命仙草”的美名。
铁皮石斛是“滋阴圣品“。铁皮石斛富含石斛碱、石斛胺、石斛次碱、石斛星碱、石斛因碱、6-羟石斛星碱，尚含粘液质等多种微量元素。
据医学家将石斛拍破，分化，竟获取出了75种单体化合物，其间，经现代医学技术鉴定出63种有机体，还有新型的不知道的化合物18种。而且，铁皮石斛固有石斛微量元素就有18种。
加上酚类化合物和酸类化合物，及人体所必需的胡萝卜苷等，都是一些养分价值极高的天然成份。
铁皮石斛特别的成长环境，使其具有得天独厚的至阴至纯的赋性，采日月之精华，吸六合之灵气。
铁皮石斛因其成份中也富含很多的养分成份，故而也可用于食补。可沏茶、泡水、煮粥、做汤、更能够涂改在脸上，当一款天然的面膜，还能够涂于伤处，消炎、止痛。

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