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食用石斛鲜条 

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如今，随着生活质量的提高，养生保健成为了人们追逐的一种生活方式，各种养生保健品也水涨船高，就拿铁皮石斛来说，从进入市场以来，价格一路飙升很多人都抱怨铁皮石斛贵，
但抱怨归抱怨，抱怨完了还是得去买，这是为什么呢？今天就和大家一起说说究竟是为什么？
第一，品质决定价格
　　1、含量：铁皮石斛最主要的含量为石斛多糖，石斛多糖的含量越高滋补效果就越好，粘液汁含量高，嚼起来越粘口、粘牙的就说明多糖含量高。消费者在挑选铁皮石斛时要仔细
确认石斛的多糖含量。相应的，多糖含量越高的价格也就越贵，效用越好。

　　2、规格：铁皮石斛主要的药用部位是茎，其质量评判是：纤维少、富含黏液。因此铁皮石斛茎条越粗壮价格越高。铁皮石斛经过加工后形成的铁皮枫斗，越饱满光滑越好，价格
也越高，如今铁皮石斛市场上有大量的铁皮枫斗假货、次货，正宗的铁皮枫斗只有少数，很难买到优质的铁皮石斛，推荐大家去南草堂买，保证您一定能够买到正宗优质的铁皮石斛。

　　3、颜色：铁皮石斛因表面为铁绿色而得名，看起来越铁绿色，价格自然会更高。节与节之间为黑色，称为黑节，表面分布着铁锈斑点。铁皮石斛经过加工卷曲后的干品铁皮枫斗
。因除去鞘皮，铁皮枫斗的颜色是黄中带这点铁青色。

第二，品种决定价格

石斛的种类繁多，全世界就有1500多种，我国约有76种。其中有40多种用作药物，最常见的为铁皮石斛、环草石斛、马鞭石斛、黄草石斛、金钗石斛。铁皮石斛为石斛中的极品，药用
价值最高的一个品种，普通种类的石斛药效与之相差甚远。铁皮石斛多糖含量高，有较强养生滋阴作用，被历代名医所推崇，价格自然也就颇高。一些不法商贩用其他石斛冒充铁皮石
斛，低价出售，虽然有一定的功效，但是效果和正品铁皮石斛无法相比。

第三，来源决定价格

铁皮石斛生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石、高大古树、悬崖峭壁上，喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境，不耐寒，一般在零度以下就不能生长。采集相当困难，且野生铁皮石斛
已濒临灭绝，很难采集到，所以野生铁皮石斛价格昂贵。为了满足市场需求，除人工大棚种植外，专家们模拟铁皮石斛的生长环境，培育出了仿野生的铁皮石斛。
购买到正宗优质、功效好的铁皮石斛，千万不要为了贪图便宜而买到假的次的，那就得不偿失了。

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