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名源MY-5 / 煮蛋器、 鹌鹑蛋剥壳机、’剥壳机 

一、鹌鹑蛋剥壳机

（一）产品特点

1.可快速、干净将蛋、壳分离，提高效益,降低用工成本。

2.不会损伤蛋表面，效率高、破损率低。

3.结构设计轻巧，方便移动，美观耐用。

4.304高镍不锈钢制造，操作简单方便。减速电机替代普通电机，无噪音，机械性能更稳定，质量更可靠。

     （二）技术参数

型号：MY-5

规格：1100*550*900（mm）

电压：单相220V

功率：400W     效率：450多斤

重量：68Kg

配置：胶管（日本）电机（带减速）

（三）操作步骤

1、宜采用放置2-3天(夏天)、4-5天(冬天)的新鲜鹌鹑蛋。

2、将蛋在冷水中浸泡约半小时，水沸后倒进蛋（水在蛋面上约10cm，即水多蛋少），搅拌1-2分钟，使蛋于滚动状态，同时猛火烧煮（最短时间内煮熟，最好在3分钟内）。

3、煮熟后再文火煮8分钟左右将蛋捞出，拣出破损蛋，再于冷水中冷却至不烫手（约5分钟） 。

 4、取出蛋，将蛋壳晃碎。（配套使用破壳机更佳）

 5、将碎壳的鹌鹑蛋放进冷水浸泡。

   6、接通电源和水源，控制水流量中等，即进行剥壳操作。

二、鹌鹑蛋破壳机（手动式、电动式）

特点：304不锈钢网，使碎壳更均匀而不伤蛋肉，

采用减速电机驱动，转速稳定，碎壳均匀，与鹌鹑蛋剥壳机配套使用，加强剥壳效果，提高效率，降低破损率。

型号：MY-3

规格：860*500*700（mm）

电压：单相220V（380V）

效率：200kg/h

   功率：200W

   重量：28Kg