制作美味黄桃罐头
概述:
黄桃派
原料:无盐黄油60克,中粉80克,椰蓉10克,糖25克,盐1克,牛奶45毫升,黄桃罐头1瓶,(这些原料能做一个六寸的派和一个直径6.5cm的小派)
做法:
(1)从冰箱里拿出来的黄油无
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2017-10-19 09:26:22 点击14630次
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黄桃派
原料:无盐黄油60克,中粉80克,椰蓉10克,糖25克,盐1克,牛奶45毫升,黄桃罐头1瓶,(这些原料能做一个六寸的派和一个直径6.5cm的小派)
做法:
(1)从冰箱里拿出来的黄油无需放软直接切成小丁。
(2)中粉筛入盆中,,放入黄油丁,轻轻搅动让黄油沾满面粉。
(3)用勺子压碎黄油,用手把黄油和面粉搓成小粒。
(4)加入20克糖、椰蓉和盐拌匀,加入牛奶,用手轻轻揉成面团。只要揉成面团就行,千万不要揉得很均匀,有黄油的颗粒没有关系,这样做出来的饼皮才会有层次。
(5)铺一张保鲜膜,再撒一些干面粉,把面团放在保鲜膜上面,再在面团上撒些面粉,盖上一张保鲜膜后用擀面棍擀成比派盘稍大一点的饼皮。
(6)揭去饼皮上的保鲜膜,用擀面棍把饼皮卷起来,放在派盘上,用手轻轻压平后用一把小刀沿派盘边把多余的饼皮切下。
(7)用叉子在饼皮上叉些洞,放置10分钟。
(8)罐头黄桃去汁切成小片,铺在饼皮上,再倒1大匙汁,均匀的撒上一些糖。
(9)烤箱200度预热,中层烤20分钟左右。
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