陕西特色美食培训餐饮培训小吃培训小炒泡馍培训先尝后学
概述:中国清真饮食主要分为清真菜和小吃两部分,清真菜经过唐、元、明、清至近代数百年的发展,成为中国菜的重要组成部分。清真小吃则以西北为主,尤以西安、兰州等地最为有名。
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中国清真饮食主要分为清真菜和小吃两部分,清真菜经过唐、元、明、清至近代数百年的发展,成为中国菜的重要组成部分。清真小吃则以西北为主,尤以西安、兰州等地最为有名。
清真小吃以用料考究,制作精细,甜咸辣荤素搭配,品种众多而出名。如牛羊肉泡馍、腊牛羊肉、烩羊杂、粉蒸羊肉、蜂蜜凉粽子、盛氏酿皮、羊肉饼、八宝甜稀饭、糊辣汤、羊肉水饺、韭饼、酸汤水饺、灌汤包子、牛肉拉面、羊肉臊子饸、黄桂柿子饼、蛋花醪糟、水盆羊肉、芝麻烧饼、葱油饼等数百中小吃应有尽有。
无论是清晨的早餐,还是灯火阑珊时的晚饭,清真小吃都是人们“追捧”的对象。
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