羊腿制冷真空滚揉机

概述：羊腿制冷真空滚揉机在肉制品加工过程中发挥着重要作用，该机在低温冷鲜和真空的状态下将原料肉进行滚揉，滚揉后的肉质松软，产品口感好。
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2020-10-10 09:42:13 点击32441次

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山东/潍坊/诸城/密州工业园

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羊腿制冷真空滚揉机是肉食品生产厂家用来生产肉类制品与低温火腿生产的主要加工设备。

羊腿制冷真空滚揉机是在传统滚揉机的基础上配有真空、制冷、变频等功能。使设备的使用操作方便、低温保鲜、肉质色泽好，控制准确，劳动强度低，自动化程度高。

羊腿制冷真空滚揉机滚揉后的原料肉与辅料充分接触，加速了蛋白质的溶解和相互作用，增加肉块与肉块之间粘合力，并且可以使肉块发色，提高肉类的嫩度和品质。

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