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IBA2018德国烘焙技术展 

展会时间：2018年9月15--20日

展会地点：德国--慕尼黑展览中心

展会周期：三年一届

组展单位：中展远洋

中展远洋商务咨询（北京）有限公司--国际展览

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2015年，来自57个国家的1,309家展商聚集慕尼黑展示最新的产品发明，行业发展趋势和创新技术，展会共吸引了来自167多个国家的77,814名观众，展会面积达到132,000平方米。

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德国烘焙展IBA---展品范围：

设备类：店铺使用设施和设备、烘焙及糕点加工设备、实验室和测量设备

原料类：烘焙及糕点制作的辅料、烘焙及糕点制作的辅料、烘焙原材料及配料              

技术类：信息技术、能源，通风，空调技术、加工的优化及自动化、烤箱及配件、冰激凌机冰激凌的加工、冷藏及发酵技术

食品类：餐饮、烘焙成品及半成品、零食及零食的加工、意大利面，披萨及墨西哥玉米饼生产、咖啡及咖啡机

其他：包装解决方案、装饰品服务、商场、面包店、咖啡店使用设施及家具、清洁及卫生、物流、供应商

德国烘焙展IBA---展会简介：

IBA是世界领先的烘焙与糕点制作工艺博览会。自1949年创办以来，一直成为烘焙，糕点和快餐行业专家学者交流的平台。得到了：German Confectioners’Federation ，German Federation of Plant Bakeries ，UIBC, International Union of Bakers and Confectioners 等协会的大力支持！来自五大洲的展商带来了最新的烘焙加工设备、产品、原材料、服务和最新工艺技术，既适合中小企业开拓市场又适合大型烘焙和糕点生产工业企业展示企业形象。

德国烘焙展IBA---展会亮点：

1、世界青年糕点师锦标赛 - 由国际烘焙师及UIBC举办。 第四届德国烘焙大师冠军赛

2、烘焙师大赛(iba-UIBC-CUP) - 由主办方和国际烘焙师及UIBC共同组织。12支晋级到决赛的代表队将向着冠军奖杯展开激烈的最后角逐。

3、餐点小食趋势专区 (SNAKTRENDS) - 论坛及演示两相结合，洞悉客户饮食习惯的变化以满足他们新的需求。

4、 Iba大奖(iba award) - 由行业媒体评选，以此表彰在推动烘焙和糕点行业发展，做出突出贡献的个人和机构。

5、iba 论坛 – 聚焦国际热点话题及行业最新趋势。