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上海发酵箱 138-1664-9117 李媂 面包房发酵箱本季特价产品，喷雾发酵箱提供专业烘焙房设备，可单品出售可整套设备出售，本公司与很多烘焙店合作过，不锈钢发酵箱安全品质，放心产品；

本机采用不锈钢制作，操作简单，是现在很多面包房都必备的产品！本公司还可以提供冷藏式发酵箱！发酵箱的箱体大都是不锈钢制成的，由密封的外框、活动门、不锈钢托架、电源控制开关、水槽以及温度、湿度调节器等部分组成。简单易懂的温度与湿度设定，可为面包提供最恰当发酵环境。发酵箱的工作原理，是靠电热管将水槽内的水加热蒸发，使面团在一定温度和湿度下充分地发酵、膨胀。电脑控制面板能设置24小时循环程序，全自动智能工作无需人工看守，轻松完成。如发酵面包面团时，一般是先将发酵箱调节到设定的温度后方可进行发酵。喷雾发酵箱全体内外采用不锈钢材料，上海发酵箱经久耐用又清洁卫生。不锈钢发酵箱型号很多，大小也不尽相同。升温速度快，面包房发酵箱可在最短时间内完成醒发优质发酵面团随手可得。设置合理的热风及湿度循环系统，使整个醒发箱上下的温度与湿度很均匀。醒发的温度范围，一般控制在35—38摄氏度，（丹麦类除外），温度太高，面团内外的温差较大，使面团的醒发不均匀，到致面包成品内部组织不一致，有的地方颗粒好，有的地方却很粗。同时，过高的温度回使面团表皮的水分蒸发过度，过快，而造成表面结皮，而温度太低，醒发时间过长，会造成内部颗粒粗。

上海发酵箱具有安全可靠、高效节能、高档次，面包房发酵箱结构合理, 喷雾发酵箱操作简单效率高的特点,本机应季产品参与活动特价出售，不锈钢发酵箱欢迎您的来电咨询！

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