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概述：六偏磷酸钠品质改良剂、pH调节剂、螯合剂、粘结剂、膨胀剂
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别名: 磷酸钠玻璃体、格兰汉姆盐　　　　
外观：透明玻璃片状或粉状

为透明玻璃片状或白色粉状晶体。吸湿性较强；吸湿后变粘，在空气中易潮湿，易溶于水，在水中溶解度较大，但溶解速度较慢；水溶液呈酸性反应。易水解或成亚磷酸盐。对某些金属离子（钙、镁）有生成或溶性络合物的能力，故可用来软化水，与铅、银、钡盐等也可生成络合物。

主要用于食品及工业行业。其中食品行业应用主要为：

六偏磷酸钠用于肉制品、鱼肉肠、火腿等，能提高持水性，增高结着性，防止脂肪氧化；　　
·用于豆酱、酱油能防止变色，增加粘稠性，缩短发酵期，调节口味；

·用于水果饮料、清凉饮料，可提高出汁率，增高粘度，抑制维生素C分解；

·用于冰淇淋可提高膨胀能力，增大容积，增强乳化作用防止膏体破坏，改善口六偏磷酸钠生产厂家，六偏磷酸钠用途，六偏磷酸钠批发，河南连六偏磷酸钠厂家最新价格，郑州六偏磷酸钠供应商最新报价

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