黄芪胶生产厂家 黄芪胶价格及应用 黄芪胶供应商
概述:用途:增稠剂,乳化剂、悬浮剂、持水剂、成膜剂。
用途:增稠剂,乳化剂、悬浮剂、持水剂、成膜剂。
黄芪胶的性状:白色粉末或半透明片状物,无臭无味。成分:黄蓍胶主要成分是含钾、镁、钙的高分子多糖混合物,另含果胶酶、可溶胶、纤维素、淀粉、半乳糖、果糖、木糖、阿拉伯糖等,主产于南美洲和伊朗、希腊、叙利亚。
未磨碎的黄芪胶系平板状或薄片状,通常为弯曲的碎片或者直的或螺旋形扭曲的长条形断片,厚度为0.5 ~2.5mm。白色至浅黄色,半透明,角质组织,具有短裂痕。无臭、无味、口感粘滑。黄蓍胶加热至50℃更易粉碎。黄蓍胶难溶于水,但其中部分黄芪胶糖(bassorin)易吸收水泡胀成凝胶状物质。
黄蓍胶是豆粒黄蓍属的灌木树皮渗出物中提炼出的天然植物胶。黄蓍胶1g样品在50ml水中溶胀成光、厚稠、乳白色的无粘附性的凝胶状物质。黄芪胶溶液粘度极高,pH值为5 ~6,pH值为5时粘度最大,pH值对粘度稳定(可至pH值为2)。添加1000倍的水后搅拌,则分解成中性溶液。黄蓍胶水解产生半乳糖醛酸、半乳糖、阿拉伯糖、木糖和岩藻糖,尚可能存在少量鼠李糖和葡萄糖(由微量的淀粉和(或)纤维素产生)。黄蓍胶于60%(W/V)乙醇水溶液中不溶胀。
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