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上海食品安全管理师上岗证去哪里办理 

                  上海食品安全管理师上岗证去哪里办理

各有关单位：

根据《食品安全法》、《劳动法》、《职业教育法》以及国家劳动和社会保障部的技术要求，国家在全国建立学历证书和职业资格证书并重的人才结构。《食品安全法》规定食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度，对职工进行食品安全知识培训，加强食品检验工作，食品生产经营企业应当配备食品安全管理人员，加强对其培训和考核。经考核不具备食品安全管理能力的，不得上岗；兰冠教育学院常年开设“食品安全管理师人才资格认证班”。具体安排如下：

一、食品安全管理师适合对象：

食品生产、加工、经营、流通企业负责人及职业经理、品控经理、培训经理、质检员、食品工程师、质量监督、化验员、食品研发人员等，高等院校从事食品安全方面教学人员以及相关专业的在校生或应届毕业生。

二、食品安全管理师培训内容

　　第1章 基础知识

　　第2章 企业食品安全主体责任和要求

　　第3章 食品生产经营许可管理

　　第4章 食品进货查验管理

　　第5章 食品贮存管理

　　第6章 食品运输管理

　　第7章 食品召回管理

　　第8章 食品生产管理

　　第9章 特殊食品生产管理

　　第10章 餐饮服务食品安全管理

　　第11章 食品销售食品安全管理

　　第12章 食用农产品销售管理

三、食品安全管理师收费标准与证书颁发：

食品安全管理师证书分初级食品安全管理师、中级食品安全管理师、高级食品安全管理师；考核合格者由中国食品工业协会颁发相应级别的食品安全管理师水平能力测评证书；该证书是用人单位对持证人任用、聘用、考核和能力评价的重要依据和凭证　

四、高级食品安全管理师报名要求（具备以下条件之一）

1、研究生以上学历，食品及相关专业毕业，从事本职工作1年以上；

2、本科学士学位，食品及相关专业毕业，从事本职工作3年以上；

3、大专学历，食品及相关专业毕业，从事本职工作5年以上。

据统计，全国食品加工企业有50多万家，按平均每个企业配备3名食品安全管理师，预计需从业人员约150万人。同时加上商场、连锁超市、学校、幼儿园、政府机构、餐饮企业、食品生产、加工企业需求还有很大缺口，食品安全管理师这一职业将成为最为热门紧俏的职业。

兰冠教育学院常年开设环境、质量、职业健康安全、食品行业、汽车行业、化工行业、医疗器械行业、实验室、电器行业、GMP、5S、内校员等体系内审员和外审员课程;另食品检验工、化学检验员、化学分析工、污水处理工、水质检验工、工业废水处理工、化学总控工等国家职业资格证书鉴定考核培训课程常年开设，食品出厂检验技术及化妆品出厂检验技术课程每月开课。