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银杏栽培技术
  银杏俗称白果、公孙树，集果、材、药用、防护、观赏于一身，经济价值很高。在陇南及其他适生地区，大力发展银杏栽培产业，是发展农村经济、脱贫致富的重要途径之一。银杏一般生长慢、结果迟，但采用正确的技术措施，定向培育雌雄株和叶大肥厚的条叶型苗木，可以达到速生、早实、丰产的目的。   
    一、苗木繁殖  
    银杏可采用播种、分蘖、扦插、嫁接等方法繁殖。  
    （一）种子繁殖  
    是培育银杏苗的主要方法。要求掌握好适时采种、种子处理、合理施肥、适时排灌、遮阴、病虫害防治五个主要环节。  
    I．种子采集、储藏与催芽  
    播种用的种子，应选择自然落果或10月中旬前后采摘的果实。因为这种果实在形态和生理上都已达到成熟，出籽率和发芽率比10月份以前采摘的果实高1倍左右。
    种子采集并经初步处理后，应进行沙藏或袋藏。贮藏沙坑大小，视用种量的多少而定。经沙藏的种子，可提高发芽率10％左右。
    催芽可使幼苗提前约20天出土，且出苗整齐，苗的高度和粗度增加。在播种前一月，用30℃的温水浸泡2～3天．每天应换新鲜温水一次，然后装入麻袋中保温保湿催芽，并将室内温度控制在25℃左右。室外催芽，应选择背风向阳的地方，用砖块和塑料薄膜做一个小温床，长2～3米、宽1米，前高0．3米，后高1．5米，状如梯形，薄膜应与催芽种子间距10厘米左右。温床底部先铺厚15厘米的细沙，再将种子与湿沙以1：3的比例混合后，均匀铺放在温床上，并覆盖湿沙一层。晚间则在塑料棚上加盖麻袋或稻草，以保持一定温度。约半月，待种子大部发芽吐白后，就可择地播种。
   2．苗期管理
   播种育苗的土地，应选择地势较高、阳光充足、土壤肥沃的好地。苗床应南北向排列，视当地雨水情况采用高床（高于地面15厘米左右，便于排水）或低床（低于地面15厘米左右，便于灌水）二种形式。播种可采用单行和宽窄行条播两种方式。单行条播的株行距为10×20厘米；宽窄行条播，宽行行距30～40厘米、窄行行距为 10～20厘米，株距均为 15厘米。播种量应保证翌年的每亩产苗量不少于1．0～1．5万株。播种时间应在四月上旬，不宜太迟。
    银杏苗期较易发生立枯病和茎腐病，造成大面积死亡。5月下旬起搭架遮荫，及时浇水，降低地表温度，可有效地防止病害发生。有些地方采用与高杆农作物间作而达到遮荫效果的作法。每隔10天左右喷一次800倍多菌灵液、连喷3～5次，可有效控制病害发生。
    此外，也可采用“断胚根”育苗新方法，使幼苗有发达的根系并形成较多的超级苗。其方法是：在根颈以下3～5毫米处的切后育苗。
    （二）根蘖繁殖
利用大树周围萌发的根蘖苗，或在大树周围挖沟断根促发根蘖苗，在春季造林时，分株移栽。这类苗木可保持母树的优良品质，并能事先确定雌雄性别，方法简便，但数量有限，繁殖系数低。
    （三）扦插繁殖
     扦插繁殖能保持品种的优良特性，便于雌雄定向育苗。扦插应在当年生枝条基本木质化后，树木停止生长前进行。此时大约为9月上旬。扦插用的苗床宽100厘米、长10米、高25厘米左右。床面呈弧形，便于覆盖薄膜。苗床土壤应进行消毒、忌施基肥。以20龄左右的中幼龄树为母树。插穗应选择当年生枝条、长约8～10厘米，顶端留2～3片叶，切口要上平下马蹄形。枝条截取的时间是早晚或阴天，截取后速蘸浓度为500 ×10－6的激素IBA或 NAA，垂直插入苗床中 3～4厘米，株行距为5×10厘米，以扦穗互相搭叶为度。当天截取的插穗最好当天扦插完。扦插后浇透水，用薄膜覆盖，薄膜距扦插苗高约50厘米，四周用土盖实，使其密封。再在塑料小棚上搭一遮荫棚，以不透光为度。二棚之间留40厘米的空间，以利通风降温。薄膜棚内温度30～50℃。插后忌中途开棚通风、烧水。扦插后30天左右可渐增加光照，封冻后可拆除遮荫棚，年可渐揭除薄?，通风炼苗。
  （四）嫁接繁殖  
   嫁接是人为控制银杏雌雄比例、改良品种、促使银杏树提前结果的重要措施。其嫁接方法与其它果树相同，且易成功。银杏嫁接苗一般可在3～5年后开始挂果。目前，银杏果园一般采用实生苗建园，选高度l米以上的壮苗作砧木，从良种母树上采取接穗进行嫁接。在枝接、芽接和单芽腹接等方法中，以枝接效果为好。
    二、栽培管理
  （一）选地建园
    银杏对土壤的要求不严，但最适宜银杏生长发育的是深厚肥沃、通气透水性良好的沙质壤土；银杏对水分的要求比较严格，水分太多太少都不宜栽植。因此，缺水干旱或容易发生水涝的土地、以及地下水位高于1．5米以上的地方也不宜栽植银杏。
   （二）栽植时间
    银杏苗木应尽量选用4年生以下、根系发达，无机械损伤的大苗。幼龄大苗定植后，根系恢复快、缓苗期短。而7年生银杏幼树，移栽后4年才逐渐恢复正常生长。栽植时间春、秋两季均可。在陇南一带，秋季带墒栽植，有利于缩短缓苗期。容器亩造林时间可视劳动力情况而定。
   （三）栽植技术
     银杏喜肥喜水，垂直根系和水平根系大多分布在80厘米土层内。栽树前要进行全面整地。栽植穴的大小为1×I×I米，每穴施基肥25公斤。栽后灌足底水，培土应高出地面10～30厘米。栽植银杏掌握好壮苗、大坑、足肥、水灌透、高培土五个要点，速生丰产就有保证。栽植后的当年要特别注意不损伤苗木枝、芽，忌修剪。春旱要及时灌水，雨季要及时排水。
    （四）栽植密度
    依生产、经营的目的而定。果粮间作的果用银杏林，株距4～5米，行距宜随地块宽度而定。要充分利用地边、地埂。早期丰产密植果用银杏，每亩定植株数为40～60株不等，视经营水平或地力而定。以采叶为主的丰产园，初植密度一般为30×70厘米，每亩3000株左右。以后再根据林木生长情况，逐年稀疏，促使林木通风透光、叶大肥厚。果材两用银杏林，株距3～5米，行距 4～6米，每亩定植大约 20～55株。庭院及四旁植树，株距不宜小于 5米。
    （五）管理措施
    施肥：一年可分为三次，结合中耕除草，分别在谷雨前后半月、夏至后半月、秋分时进行。施肥的方法，是以树体为中心，挖里浅外深的放射状沟槽，沟槽宽约20厘米、长约 70厘米，防止沟深伤根，施后覆土。亦可采用坑状小穴施肥。施肥量大体可按大树多施，小树少施的方法进行。一般 10年生的树木，一次施肥量约 1公斤，就可收到较明显的丰产效果。
    整形修剪：银杏作为果树经营，就必须进行整形、修剪。整形分为高干、中干、矮干三种类型。高干主要用于培育果材型银杏，中干又有多主枝卵圆形、圆锥形、开心形三种，以矮干型作业的丰产果树与目前较实用的矮化丰产苹果树形一致，可以参照。枝条的修剪，目前主要有疏枝、短截、回缩、摘心等手法，目的在于通风透光。  
    三、病虫害防治
    银杏病虫害很少，常见的病害仅有茎腐病和叶枯病二种。
   （一）银杏苗期茎腐病：多发生在l～2年生实生苗木上，其中一年生幼苗受害为最，常造成幼苗大量死亡。发病多在气温较高、干旱少雨、地表温度过高的夏季。发病时，苗木根茎附近先出现紫红色，随后干枯死亡，状如针叶树幼苗的立枯病症。该病主要以预防为主，多采用密播遮荫、豆苗间作、苗行覆草、根际培土、适时喷洒降温等方法，同时结合喷洒杀菌剂、波尔多液、硫酸亚铁等药物，均可收到良好的效果。
   （二）银杏叶枯病：该病多发生在幼树上。发病时间在6～7月左右。发病时，叶有褐色病斑、由叶的先端扩展到整个叶缘，然后向叶基部延伸，最后全叶呈褐色枯干，提前脱落，影响树体的生长。应加强树木的营养管理，中耕松土、施肥也可有效地控制病害的发展。 
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银杏树栽培技术
银杏是集用材、干果、绿化、观赏、药用和科研多种价值于一身的优良树种，应掌握以下规范栽培技术。

    一、栽培模式

    （一）结果、采叶、育苗混栽园。这种模式三位一体，长短结合，株行距为3×4米，采叶树1×1米，育苗0.3×0.4米，每亩栽4800株。前几年收入以叶为主，每亩可产1400公斤左右。后几年效益以销叶、苗木为主，进入结果期后靠叶、果收入。

    （二）结果、采叶混栽园。株行距结果树3×4米，采叶树1×1米，亩栽720株，这种模式近期效益较长。

    （三）纯采叶园。株行距0.35×1米，亩栽1900株，产鲜叶1100公斤左右。

    二、丰产栽培技术

    （一）深翻 结果、采叶园在秋季落叶前30～50天结合施基肥进行深翻，此时树体营养正向下输送，根系活动旺盛，伤根数十天即可愈合萌发。（二）中耕除草 一般雨后或浇水后，为防止土壤板结，保持土壤疏松必须中耕。春、夏新梢、根系迅速生长期应适当浅耕，深度10厘米左右。（三）施肥 基肥以秋施土杂肥为主，每亩2400公斤、复合肥50公斤。追肥生长期以氮肥为主，中期以磷、钾肥为主。每亩追施尿素50公斤，采用放射沟、条沟或环状沟施。6～7月间进行根外追肥，可叶面喷施尿素、磷酸二氢钾、光合微肥等，浓度0.3%～0.5%。（四）覆草 为保持土壤水分和较稳定的土温，每亩覆草2500公斤，厚度10厘米，草上撒土以防火灾。待腐烂后深翻埋入地下，以改善土壤结构，保水保肥，有利根系生长吸收。（五）浇水 每年各浇1次萌芽和封冻水。条件好的地方可实行滴灌，既节约用水又保持土壤的通透性。

    三、合理修剪，培养丰产树型

    ①结果树的修剪方法：采用多主枝自然形、主干多层形。干高1.2～1.3米，每主枝留2～3个侧枝。②环剥：于6月下旬在主干、主枝或侧枝中、下部环剥，宽度为枝干直径的1/10，然后用塑料布捆绑，以防雨水浸入造成死亡。成活率达80%，2～3年均可采果。③采叶树的修剪方法：定植后第二年早春留20厘米定干，当年萌发的枝条长至20～30厘米时摘心，冬剪时或翌年早春在枝条基部留2～3芽重短截，全树留10根左右壮条供采叶用。每隔2～3年更新一次。修剪原则是解决通风透光，清除病虫枝、弱枝，保留壮枝。

    四、综合防治病虫害 主要害虫有蓟马、超小卷叶蛾、毒蛾等。病害有白果霉烂病、茎腐病等。①结果树病虫害可用药物防治，根据不同病虫害选用高效低毒、低残留农药，抓住时机进行防治。②采叶园。因叶子加工成药物或饮料，不能施用化学农药。病虫防治以生物防治为主，采取挂糖醋罐诱杀扑捉。招引保护鸟类天敌防治等为生产绿色保健产品提供放心原料。

    五、适期采叶 每年8月下旬至9月上旬，待叶子浓绿尚未变黄前是采叶的最佳时间。选晴天露水消退后进行。先底后顶，先基后梢，同一株银杏树的叶片分三次采完，每次采摘间隔10天左右。

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