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概述:蜀江烤鱼烤鱼箱
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电烤鱼炉有哪些优势。
一、烤鱼速度快
电烤鱼炉是在一个密闭隔热的容器内,有上下两层加热管(还有些其他的加热管安装方式)同时加热。容器隔热、内胆空间相对较小。升温快,一般升温到300度是在一分钟左右。烤鱼是在烤鱼盘上上下同时加热一条三斤左右的鱼3分钟即可烤的外焦里嫩。
二、定时定温,操作简单
电烤鱼炉有箱体和控制器两部分组成。箱体由304加厚食品级不锈钢焊接,内有15公分的保温隔热层,加热管采用热穿透力强的石英红外加热管,烤鱼效果非常好。控制器相当于电烤鱼炉的“大脑”显示箱体内部即时温度,设定温度。定时定温均在上面完成操作。一般学徒10分钟即可学会操作。由于温度时间均可控,非常方便餐饮加盟店的统一标准的操作管理,以制作出口味一致的美味烤鱼。
三、体积小,干净卫生
相对碳烤炉来说电烤鱼炉十分的“小巧”体积不到0.2个立方有家用烤箱的三个体积大小,可以放在桌上操作。用的是以电为热源,非常的干净卫生,烤鱼成本低在0.3-0.4元左右。
恒晟BF无烟烤鱼箱主要参数:
1、工作电压:220v/50HZ
2、温度控制范围:0-400度 烤鱼炉
3、温度测量值基本偏差:< 0.5%
4、时间测量值基本误差:< 1%
5、外形尺寸:750*530*520mm
6、烤鱼盘尺寸:550*350mm(两斤半以下可同时烤两条)
7、加热功率:4000w或5600w(BF-0是4000w;BF-1是5600W)
[本信息来自于今日推荐网]- hnhs2016发布的信息
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