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特色火锅培训 合肥火锅培训 火锅底料配方 正宗重庆火锅配方 

特色火锅培训 合肥火锅培训 火锅底料配方 正宗重庆火锅配方

火锅的种类按燃料区分有碳火，电，酒精等；按火锅结构区分有大锅，单人单锅（小火锅）；按原料区分；按口味区分有几种汤低，鸳鸯火锅，半辣半鲜。和全辣全鲜。

火锅中涮煮的原料，其适用范围极其广泛，天上飞的、地上长（跑）的、水中游（爬）的，无所不包。按原料的性质可分为海鲜原料、河鲜原料、家禽原料、家畜原料、蔬果原料、原料制品等，凡是能用来制作菜肴的原料几乎都能作火锅主料。

合肥创业小吃培训学校特色火锅培训班主要传授牛肉火锅、羊肉火锅、三鲜火锅、鱼头火锅、狗肉火锅、啤酒鸭火锅、香辣排骨火锅、酸菜鱼火锅、鸳鸯火锅、、牛杂火锅、肥肠火锅、野生菌火锅、香辣虾特色火锅、麻辣涮锅。及火锅底油和高汤的做法。

传授种类1、火锅配方中的香料的识别    2、火锅蘸酱碟的制作方法    3、火锅清油的底料的炒制技术     4、火锅老油的底料的炒制技术    5、火锅高汤、清汤的熬制方法    6、火锅味型的对锅技术   7、火锅老油的焖油、回油、炼油、翻油、洗油等的处理 8、老师知道学员亲自动手操作并对学员作品点评、结业 9、后期电话辅导，开店疑难问题解决

合肥创业小吃培训学校咨询电话：13965085149  0551-3521341  0551-3525230  QQ:215568411   247319340联系人：李老师  网址：www.hfcyxc.com 地址：合肥市金寨路十五里河公交下客站牌路对面二楼创业小吃培训学校报名处。公交：148、149、126、226、901、12、135、701、十五里河下，即到。