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吃鸭头的好处 鸭脖配方培训 莱双喜学习鸭脖 哪里有鸭脖培训  

                           吃鸭头的好处 鸭脖配方培训 莱双喜学习鸭脖 哪里有鸭脖培训 学习鸭脖技术

      学习鸭脖技术 莱双喜学习鸭脖 培训过程 卤莱双喜鸭脖加工器具、设备的使用方法与采购途径。 加工卤莱双喜鸭脖所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法。 培训卤莱双喜鸭脖卤水的的制作及保养。 卤莱双喜鸭脖卤水的调味方法与技巧。 培训卤莱双喜鸭脖的选材及腌制处理方法。 卤莱双喜鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧。     

麻辣卤鸭头的做法 理论学习： 1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等； 2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等； 3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。 示范讲解： 1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术； 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 自我实践： 1.自己备原材料，老师旁边检查指导； 2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导； 3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

     学习鸭脖技术 麻辣卤鸭头的做法 1、锅里烧开水，加入姜片黄酒，鸭头过水煮一会，捞出。2、空锅，加入海底捞火锅底料，炒香，加水；加入茴香，肉桂，香叶，姜片，干七星椒（或者其他辣味重的干辣椒），煮制成卤水。3、卤水煮好，加入鸭头（或者其他任何想卤制的东西），加入大勺老抽，盐巴，可以为鸭头上色上味。 4、卤水煮开后，调成最小火，慢慢卤入味，程度自己把握，卤好，出锅。5、卤水可以重复使用，卤制自己喜欢的任何东西。