供应阿拉善小苏打/马兰牌小苏打批发价/食品级25kg/袋小包 

单盐分为：正盐、酸式盐、碱式盐，碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。

在大批量生产馒头、油条等食品时，常常苏打粉融水拌入面中，热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸汽溢出，可致食品更加蓬松，碳酸钠残留在食品中。比如北方俗称中的"碱馍"，添加过量的苏打粉是可以品尝出来的。

· 中文名称

碳酸氢钠

· 外文名称

Sodium Bicarbonate

· 别称

小苏打，重碳酸钠，酸式碳酸钠，重曹，Baking Soda

· 化学式

NaHCO₃

· 分子量

84.01

· CAS登录号

144-55-8

· EINECS登录号

205-633-8

性状： 白色粉末或单斜晶结晶性粉末，无臭、味咸、易溶于水，但比碳酸钠在水中的溶解度小，水溶液呈微碱性。受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。

约在50℃开始失去二氧化碳，在100℃ 全部变为碳酸钠。在弱酸中迅速分解，其水溶液在20℃时开始分解出二氧化碳和碳酸钠，到沸点时全部分解。25℃时溶于10份水，约18℃时溶于12份水。其冷水制成的没有搅动的溶液， 对试纸仅呈微碱性反应，放置或升高温度，其碱性增加。25℃新鲜配制的0.1mol/L水溶 液pH值为8.3。

以下是一些常见的应用领域：

火力发电——燃气烟气脱硫

石油炼厂——燃油烟气脱硫

钢铁厂——高炉烟气脱硫

干法脱硫剂细粉小苏打的应用可以有效减少工业烟气中的SO2排放，提高环境空气质量，保护人民的身体健康。

焦化厂使用小苏打主要用于烟气脱硫。‌ 小苏打，‌化学名为碳酸氢钠（‌NaHCO3）‌，‌在工业上被广泛应用于烟气脱硫领域，‌特别是在焦化厂、‌电厂、‌垃圾焚烧厂等场所。‌小苏打作为脱硫剂，‌通过逆流喷射系统被喷入烟道中，‌与烟气中的酸性物质（‌如SO2）‌进行反应，‌生成相应的盐和水，‌从而达到净化烟气的目的。‌这种脱硫技术称为钠基干法脱硫（‌SDS）‌技术，‌其副产物主要为NaCl，‌可以回收再利用于生产纯碱等。‌ 在实际应用中，‌小苏打的颗粒大小对其脱硫效率有直接影响。‌颗粒较大的小苏打效率较低，‌成本较高，‌因此通常需要将小苏打研磨至一定细度以提高反应活性。‌例如，‌为了达到较高的反应活性，‌小苏打的细度需达到d90 < 20 µm，‌即粒度小于20微米的小苏打能更好地与烟气中的酸性物质反应，‌提高脱硫效率。‌ 此外，‌小苏打在工业上还有其他多种用途，‌如用作分析试剂、‌无机合成、‌食品工业的发酵剂、‌汽水和冷饮中的发泡剂等。‌在食品工业中，‌小苏打可以作为膨松剂用于饼干、‌糕点的制作，‌常与碳酸氢铵配制膨松剂使用