小吃培训中心 洋芋叉叉培训洋芋叉叉做法无保留传授 

洋芋叉叉是陕西陕北、甘肃陇东一带的汉族特色小吃。香喷喷简单好吃。既可做主食，也可作菜佐餐，营养全面。先把土豆用插床子擦成粗丝，然后将面粉均匀洒在上面，反复揉搓，使面粉与土豆条紧密结合，口感劲道，烧开水后，上锅蒸熟 。


小窍门
1、做洋芋擦擦时，洋芋片一定要够薄，太厚吃起来就不够软。
2、泡过的洋芋片水分要沥干，保证洋芋片是潮湿的，但容器里不应有多余水分。
3、洋芋擦擦在上锅蒸之前整个应该是干爽分散状的，如果坨成一团，说明水分过多，应适量再加入面粉然后搅拌均匀。
4、洋芋片沾上面粉后，蒸的时间一定要够长，一般家里做，根据量的多少至少得20分钟以上才行。
5、如果要做炒洋芋擦擦，炒之前，要把蒸好的洋芋擦擦放凉，否则容易粘锅！ 
6、洋芋擦擦比较吃油，炒制的时候要适当多放一些油。

培训流程
第一步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。
第三步，学员独自操作练习，师傅检验成品。
第四步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第五步，理论指导开店经验及相关注意事项。
第六步，提供学员所需要采购设备清单及可供应市场，学员自行购买。
培训优势：
技术培训+管理培训+开店指导+三年售后
技术培训: 师傅手把手教，包教包会，不限制学习时间，理论指导+实践练习掌握核心技术,配方毫无保留
管理培训: 开店经营管理培训，如何管理，如何营销，如何盈利
实体店实习: 技术学习完成后可以到实体店实习，进一步了解店面运营管理，为日后开店打好基础
开店指导: 包括选址，店面装修，vi设计，后厨设计等，为您解除开店所有后顾之忧
较重要的是，收一人学费，可以两个人学，而且后期再无其它费用！

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