进口AK糖 

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AK糖

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英文: AK sugar分子式:C4H4SKNO4分子量:201.24

CAS:55589-62-3。

AK糖,学名乙酰磺胺酸钾(Acesulfame-K),又叫安赛蜜。是一种健康新型高强度甜味剂。它是一种有机合成盐,它容易保存,可以经过人的消化系统排泄出来而不发生变化,因此没有卡路里。

性状:白色、结晶状粉末。无异味,不吸湿,水溶性高,对热、酸稳定性好。

AK糖特点

1. 性能优越,口味纯正:

AK糖口味清爽,甜味感觉迅速,没有不良口感。其口味酷似蔗糖,高甜度、其甜度约是蔗糖(3%溶液)的200倍。

2. 溶解性好:

它极易溶解于水,微溶于酒精,20度的水中溶解度为27克。

3. 不含热量:

它不在人体内代谢,因此完全不含热量。代替蔗糖在食品和饮料中使用,可以降低卡路里含量。

4. 高稳定性:

它具有非常好的稳定性,能够耐受225℃的高温,PH2-PH10范围内保持稳定,不与食品或饮料中其它成份发生反应。因此在食品饮料中使用它可以延长货架期。

5.用于食品加工不会引起微生物发酵。

6.食用安全,无毒副作用; 大量的广泛深入的毒理试验结果证实它安全无副作用。

7.不参与代谢,可控制热量的摄入,特别适于肥胖者及高血压病人。

8.不增加人体血糖值,特别适于糖尿病患者。

9.不会引起龋齿。

10.适用性强,使用范围广(食品、饮料、医药、日用品、餐桌甜味剂)

11.提供给产品健康的形象(清爽、护齿、无糖、低热量)。

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