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重庆哪里可以学习江湖菜的制作方法多少钱 

江湖菜成形是近十来年的事，以前只闻菜名不成体系。江湖菜是最先发迹于大排档、小酒家，因其有特色、有风味、有新意，不墨守成规，迎合了都市人觅新猎奇的消费心理，其价格较低，又适合大众消费需求，很快风靡巴渝大地，不少高档酒店也放下架子经营江湖菜。

江湖菜味重刺激，每样都是鲜香麻辣，不过腻也不寡淡，关键是味道全部深入脑髓，回味像绕城高速一样悠长，吃完久久难忘！象一个莽撞少年，图一时之快，不计后果——吃时淋漓尽致，久未得尝，朝暮相思；择日邀约，一饱口腹，却又抻胀难奈，不思饮食……如此这般，周尔复始。

江湖菜市场怎么样？
江湖菜是属于重庆比较地道的传统美食，特别适合于中餐厅和夜宵大排挡，全国各地休闲的城市越来越多，这也是一个时代的发展所带来的商机。江湖菜它也属于中餐的一种，有一种说法：中餐乃中华民族的经典传统美食，是永远不可淘汰的，随着时代的进步，江湖菜也有所提升及更新，以前只存在于路边滩的下酒菜已慢慢渗透到桌面，从小型的夜宵店到中型的小餐馆再到大型的宴席，市场之大不容小视。

技术哪里学？团队怎么打造？
这两个问题算核心，可欣餐饮培训学校隶属于广东中山可欣集团，可欣集团成立于1996年，可欣餐饮是一家以餐饮创业及指导、餐饮加盟、餐饮技术培训、高档酒楼策划管理及餐饮咨询等综合性餐饮公司，可欣集团20年的沉淀，拥有一流的师傅、专业的技术团队、让客户放心、省心是可欣的宗旨，以“创新、诚实、专业、品质、感恩”为理念，坚持以客户百分百满意为中心，提供全、适合、具特色的餐饮及小吃一条龙服务，可欣一直致力于响应党中央号召：快速培养青年创业、自主创业、解决下岗职工的就业问题，努力培养有志青年实现自己的梦想，可欣的目标是：让每一个学员能学到真正的技术，创业成功！

成功的秘诀：

1.菜品好，机制好，不愁没市场。
2.菜品好，机制不好，没人跟你打市场。
3.菜品不好，机制也不好，那就要考虑你的思维了，该学的不能省。
如何打造一个完美的团队找专业的人做专业的事，可欣不单单只是教学您核心技术，团队更是能决定您是否成功的关键。
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