想要学习昭通小肉串制作哪里有?大理顶正 专业技术指导
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昭通小肉串是品云南烧烤必点菜品之一,昭通小肉串也叫小肉串、小牛肉串,选上好的的牛肉,特殊的切、穿后进行腌制,因其味鲜极嫩、可口备受吃货们的青睐。所用的酱料、辣椒面、孜然面等都需要提前制作,酱料中含有数味中yao,熬制3-5小时而成,小肉串烤制之后用酱料油浸泡2-3分钟,再次加热撒上特制的辣椒面,味极美。
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