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万州烤鱼   预估时间 3--5天  1600 元
设备与工具的鉴别、原材料的前期处理,鱼的腌制秘方,高汤的熬制,红油秘制麻辣味、豆豉味、泡椒味、酸菜味、鱼香味、茄汁味、家常味、鸡汤味、 等制作的技术

烤鱼特色
代宗万州烤鱼是以烤鱼系列为主特色,功夫卤、香水鱼、精品系列为辅的菜系产品,分为麻辣、清香两大系列。其采用千年历史祖传秘方配方,调料技术精湛,再结合重庆小吃的特点,香味浓郁,汤红色亮,辣而不燥,保健营养,吃后口不干、不上火、口味幽香、油而不腻,赢得

了广大消费者的信赖,拥有首屈一指的市场占有率。


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第一步:师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。
第二步:学员亲自操作,师傅旁边指导。
第三步:学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
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第五步:提供学员所需采购设备及原料的供应市场。
培训流程:我们公司是随到随学的(节假日照常上班),一对一教学,您在学习期间,自己实际动手操作,从选料、配料、相关技巧、后期成品的处理,都会学到位,包教包会,学会为止,学完后我们公司还可以帮您提供材料,设备的采购渠道以及清单

代宗培训学校乘车路线:
地铁4号线黄村站{奥林匹克中心}E出口,转乘公交车到农工商学院站下直走20米红绿灯过马路,往回直走200米即到代宗小吃培训。

运站窖口客:步行至窖口站乘坐地铁5号线(文冲方向),在车陂南下车,换乘地铁4号线(黄村方向)在黄村站下车(E出口)步行至奥林匹克中心北门站,乘坐B4、B4A、B4B、B22,B26在农工商学院下车直走20米红绿灯过马路,往回直走300米即到代宗大厦,上二楼即可。

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