朝阳驴肉火烧技术学习 大连驴肉火烧培训过程 丹东驴肉火
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著名笑星冯巩说过：“家乡的山美、水美、人更美，驴肉火烧馋得我流口水。”火烧为一种面食，一般为死面做成（注：死面为未经发酵的面粉，经过发酵的面粉叫做活面，用活面做成的饼称为“烧饼”），将其在饼铛里烙熟后，架在灶头里烘烤，使其外焦里嫩，别具风味；趁热用刀劈开，加入热腾腾的熟驴肉,另有浓汤加淀粉熬制的驴皮胶（河间俗称焖子），是最正宗的吃法，吃起来回味无穷。
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