云南哪里有冒菜培训冒菜实践专业教学冒菜配方 

概述：咨询人：李老师 咨询电话：186.8713.9680 咨询QQ：157.2136.801 冒菜培训 冒菜底料 冒菜做法 冒菜菜品选择 冒菜技术哪里学 三顾冒菜 胖子冒菜 &nb
本信息已过期，发布者可在"已发商机"里点击"重发"。

账户：
dingzheng20160723 [ 发私信 投诉 举报 安全交易指南 ]
刷新时间：
2017-03-01 18:17:18 点击35503次
分类：
创业/代理/招商 > 特许经营 > 餐饮娱乐加盟
标签：
培训冒菜 昆明顶正
服务区域：
云南/昆明/五华/红云街道
投资金额：
  • 1
加盟费：
  • 1
联系电话：
18687139680 李老师
QQ：
614340293
信用：4.0  隐性收费：4.0
描述：4.0  产品质量：4.0
物流：4.0  服务态度：4.0
默认4分 我要打分
咨询人：李老师     咨询电话：186.8713.9680  咨询QQ：157.2136.801
冒菜培训   冒菜底料  冒菜做法   冒菜菜品选择   冒菜技术哪里学 三顾冒菜  胖子冒菜  昆明顶正哪里有冒菜技术培训   冒菜图片    冒菜加盟   顶正特色冒菜   冒菜技术培训   特色冒菜    街边小吃培训冒菜
  昆明顶正  400-870-1797
冒菜是四川的特色，就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜; 把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份；在锅里煮熟放到碗里，碗里要提前调好各种佐料，顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”，再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉，就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”。简单点说“ 冒菜就是一个人的火锅，火锅就是一群人的冒菜。”
冒菜也叫火锅菜、麻辣烫，是一种烫煮的形式，不同的是冒菜底料的配置是秘诀，冒菜发源于四川的民间，由于被个别地区复制，如果你到了成都去品尝民间冒菜才知道什么是冒菜，冒菜大致分为三种：

a、火锅型冒菜：也就是我们所说的火锅菜，基本形式与火锅相同，将菜肴放进火锅汤料中煮熟后与汤料一起捞出，其主要特点是腻口、干辣、香味扑鼻、回口略苦。

b、卤水型冒菜：是一种近似卤水的香料配置，基本形式与平常的卤菜相同，将菜肴放进卤水汤料中煮熟后与汤料一起捞出，其主要特点是多油、爽辣、卤香、汤浑浊。

c、原汁冒菜：其是在火锅型冒菜与卤水型冒菜的基础上作出了进一步的改进，将菜肴放入清水中煮熟，捞出后淋上由猪骨、牛棒骨、鸡架熬制好的高汤，并加上独特的中草药汤料，从而保证了菜品的原始香味与营养成分不流失，形成了真正意义上可以喝汤的健康冒菜，其特点为轻油适口、轻麻泛香。代表有成都的蜀一蜀二冒菜。

昆明顶正专业培训小吃技术     学技术到昆明顶正


咨询人：李老师
咨询电话：186.8713.9680
咨询QQ：157.2136801
微信: 186.8713.9680

公司地址：昆明市五华区龙泉路9号7层(金太阳电脑城南楼)

[本信息来自于今日推荐网]