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概述:顶正小吃培训学校
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昆明顶正破酥包培训班
培训内容:师傅从发面、和面开始教起,还有馅料的制作。
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顶正小吃培训学校
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培训时间:随到随学,师傅不限制学员上课时间,学员可以自由按照自己的时间操作。
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昆明顶正破酥包培训班培训内容:师傅从发面、和面开始教起,还有馅料的制作。
破酥包子是云南昆明的汉族风味小吃,是由低筋精白面粉、熟猪油、熟云腿、蜂肉丁、冬菇末等制成。破酥包子含有蛋白质、碳水化合物、维生素a营养丰富,老少皆宜。由于这种包子负有盛名,现在已经从民间小饭馆或大排挡,走进了昆明市的各大宾馆饭店,几乎在各种高档筵席、宴会、自助餐、风味餐中都能够品尝到破酥包子。破酥包子是滇味面点中的传统小吃。皮坯使用的是低筋精白面粉,经充分发酵、兑碱,再用上等洁白的熟猪破酥包破酥油与面团共制成酥层。馅心分甜、咸两种,甜馅是用熟云腿(或卤猪肉)加白糖、蜂肉丁(精多肥少)、冬菇末、葱、姜末,用调料甜酱油、味精、胡椒粉调好味,放入锅中炒香、勾芡、晾晾即可。
培训授课方式:我们不讲理论,主要是以现场实践教学为主。师傅在现场指导,手把手教学,让学员有足够的时间练习。培训时间:随到随学,师傅不限制学员上课时间,学员可以自由按照自己的时间操作。
培训地址:昆明市五华区龙泉路9号7楼(金太阳电脑城南楼)
顶正小吃培训公司是餐饮培训、小吃培训、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮机构,拥有全国品种最全、最具特色、适合各地、各类人群的特色小吃项目。承接早餐早点点培训、中餐快餐店培训、甜品休闲店培训、西餐西点培训、夜宵烧烤培训、全天经营店培训项目。让每位创业者都能学到正宗的小吃口味,实现零风险经营。
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