麻辣烫培训 麻辣烫技术培训 哪里有麻辣烫培训 枫味源麻辣烫培 

概述：四川麻辣烫融入到中国传统小吃中.枫味源电话13812795192 微信fwy13812795192 qq：2445275989 网址：www.fy1578.com
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2020-03-30 16:49:16 点击58850次
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方法麻辣烫
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麻辣烫源自四川，麻辣烫可谓是火锅的前身，也因为电影----爱情麻辣烫的原因，更愿意把火锅快餐化的模式称为麻辣烫。火锅所具备的麻辣烫皆有，但麻辣烫则给食者提供了方便，让食者在赶路的同时也能品尝到火锅的独特美味，更让经营者小本投入，经营灵活，且投资回报快
麻辣烫作为一种民间特色小吃，有着最广阔和成熟的市场、最旺盛和强韧的生命力。

麻辣烫培训内容 麻辣烫开课安排

1、学习了解制作麻辣汤的原料、香料、调料的特点及作用。
2、麻辣烫常见菜品原材料的选料、加工方法、保鲜方法。
3、麻辣烫禽肉类、水产类、蔬菜类材料的处理制作方法。
4、麻辣汤各种材料的汤制流程和方法
5、麻辣汤各种口味味碟的制作方法
6、麻辣烫高烫的制作技术和保存方法。

7、火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、串莶麻辣烫的经营模式和方法
8、麻辣烫菜品的科学搭配方法

9、设备器具的采购途径和方法

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