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  营养价值
  野兔肉质细嫩、醇香,属山珍野味,不但营养丰富,而且是一种对人体十分有益的药用补品,被世界兔学协会钦定为“美容肉”、“保健肉”,素有“飞禽莫如鸪,走兽莫如兔”之说。野兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,有“荤中之素”的说法。瘦肉占95%以上,每百克含优质蛋白质21.6克,矿物质含量也多,钙含量丰富,因而是孕妇、儿童的营养食品。野兔肉的胆固醇含量每百克仅60~80毫克,不仅比一般肉类低,比鱼类也低。还含丰富卵磷脂。 野兔肉质细嫩香醇、味美,含有多种人体所需的营养物质,蛋白质含量高达70%,比猪、牛、羊肉的蛋白质含量都高,脂肪含量低,仅为27%,而猪肉为61%,羊肉为54.12%,牛肉为57.97%,特别是胆固醇含量极低,仅为0.4%,远远低于其它肉类,是心血管患者及肥胖者理想的动物蛋白食品。野兔肉素有“美容肉”、“保健肉”之称,各国食品结构逐步趋向高蛋白低脂肪,野兔肉恰恰具备了这个特点。——成都野兔,成都杂交野兔,成都杂交野兔养殖,成都杂交野兔养殖分析,成都杂交野兔繁育基地——首选——兔司机养殖场,本场主要经营杂交野兔、伊拉兔、日本大耳兔等优良品种的繁育养殖
  药用价值
  补中益气、凉血解毒功效,可用于病后体虚、消渴。小儿痘疹不出、便血、便秘等,还能增加人体血液中的磷脂,抑制胆固醇的有害作用,有助于避免动脉粥样硬化的发生和发展。吃野兔肉可以阻止血栓的形成,并且对血管壁有明显的保护作用。


免舍的设计及建造
  为了提高种兔的生产性能,必须为兔创造一个良好的生活环境。兔舍应建在地势较高,通风、采光好,清洁干燥,环境安静的地方。兔舍离地面20~30厘米,一般用木制门砖垒隔墙,隔成62×70厘米或70×80厘米的小间,并设有托粪板。经常洗刷兔舍,保持清洁卫生,减少疾病发生。
  3、不同季节的家兔饲养管理
  春秋两季气候温暖、干燥,阳光充足,母兔发情正常,雄兔性欲旺盛,是家兔繁殖的黄金季节。春天天气由寒变暖,昼夜温差较大,应切实做好幼兔的保暖工作。每只家兔可服1片土霉素以防止感冒和肺炎的发生。适当控制饲料数量,防止贪食拉稀,收刈的青草要晾干,合理储存,保持绿色。秋天家兔换毛,营养消耗大,应调整饲料营养,精心饲喂,尽快恢复体质。
  夏季气温高,兔子汁腺不发达,要做好防暑降温工作。保持兔舍的清洁卫生,不要喂露水草和雨后堆放发热的草料。避开高温时段饲喂,建议早上5时以前开喂,晚上9时后再喂。要供足饮水,并在水中加入少许食盐或0.1%的碘酊。
  家兔一般耐寒,但当气温低于0℃时要关闭门窗,同时注意舍内通风换气,减少粪便产生的氨气对兔的刺激。



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