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浓香白酒的评判标准少不了“老窖出好酒”这一传统原则，国窖1573得名正源于其泸州1573的国宝窖池群，也成就了其可以品味到悠悠历史的醇厚美酒。其原料也以产自泸州的天然单粮糯红高粱为原料，在传统的酿造技艺下，将白酒之品味稳在了较高的水平。

而玉蝉大曲也毫不逊色，其也手握300余口百年老窖，也有从清乾隆年间漫长传承下来的窖池，与泸州老窖之间也存在着千丝万缕的联系。

其历史是毋庸置疑的，但也正因为与泸州老窖同产于四川泸州，距离相近，联系较多，香型也相同，也就被浓香鼻祖遮蔽了其光芒。毕竟，一旦放在其他地区，就是妥妥的领头巨头了。

就其口味来说，也是优秀的，在白酒大师的评价中也有玉洁冰清、层蕴丰富的特点，并且以独特的酒香得到了认可，展现了其特色。

也就是其酒香中沉稳优雅的木香，并且花果蜜香也相对较明显，酒香圆融，干净无杂味，口感则适口顺滑，甘甜浓郁净爽，回甘显著，但后味不足，余香并不长。酒精度数为浓香型白酒的黄金度数52度。口感也是在老酒友中得到认同的。