成都回收冬虫夏草，断草、霉草、空心草、礼盒虫草回收 

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随着居民生活水平不断提高，食用虫草已不是稀罕事儿。但是并非人人都知道该如何正确食用，生活中普遍存在着诸多误区，导致适得其反，看看你中了几招吧。

误区1 小钢磨打粉吃

现在有一些商家提供现场用小钢磨打粉，便于服用。但专家表示，小钢磨打粉无法打破冬虫夏草的细胞结构，将蕴含在细胞内的精华释放，因而达不到期望的明显提升服用效果的目的。同时，简易设备制粉时的高温还会造成精华的流失与破坏，降低功效。

另外如果虫草未清洁，不灭菌，表面会有泥沙、虫卵、多种细菌、霉菌、重金属超标，吃了有极大健康隐患；打粉后与空气接触面积加大，也极易发霉、变质、失效。

显微镜下有寄生虫的脏虫草

误区2 每天几根泡水嚼着吃

不卫生，危害大。虫草表面的致病细菌、霉菌、寄生虫（卵）不能完全杀死，且易造成泥沙残留、重金属超标。泡水喝、嚼碎吃，人体能够吸收的精华成分很有限，要想真正有效，每天几根的量远远不够，《中国药典》的建议服用量为3- 9 克，3 克相当于10 根以上中等大小的原草。

误区3 每天三、五根炖着吃

很多家庭都会选择炖着吃虫草，专家指出，加热会破坏冬虫夏草的多种重要精华成分，比如，冬虫夏草中的一种具有抗肿瘤作用的酸性非限制性内切酶，在80℃下加热15分钟就会彻底失去活性；具有免疫调节和抗肿瘤作用的虫草多糖成分，在大分子情况下才有作用，加热和在水中浸泡时间过长，都会使多糖水解，分子变小，其作用下降甚至消失。而且，根据药典和专家的建议，每天三、五根的量是远不够的。量不够，吃了也难以获得期望的效果。

误区4 洗洗直接吃

有些人买来散装虫草不洗就直接吃，更多的人未经深度清洁灭菌，简单洗洗就吃，这都是非常错误的。

专家指出，冬虫夏草表面的“脏东西”与体表粘性极强的菌膜紧紧附着，而且虫体的皱褶内也隐藏粘附着大量“脏东西”。即使刷洗也很难洗净，致病细菌、霉菌、寄生虫( 卵) 难去除，泥沙残留、重金属超标。浸泡刷洗超过3分钟，部分有效成分将损失50% 以上，效果降低。因此，清洗虫草也是一门技术活儿，不洗不行，泡三分钟以上也不行，所以一定要专业清洗。

误区5 虫草发霉，处理一下继续吃

有些消费者把散装虫草买回家，没有专业储存，导致虫草发霉，毕竟虫草价格很高，便自行处理下继续食用。专家指出，霉变物质的毒性强烈，简单加热或酒精处理难以彻底清除，洗洗、晒晒更不可能。研究表明，霉变产生的黄曲霉毒素是强致癌剂，毒性是氰化钾的10 倍，砒霜的68 倍，而且，需要280℃以上的高温才能被破坏。

那么虫草该怎么清洗？

虫草的清洗方法特征是，清洗时要在线形流水中刷洗，水流速保持在 7-10ml/s，水温控制在0-30℃；虫草各部分接触水的时间均不超过2分钟；将冬虫夏草的虫体、子座、头部分段清洗，每段清洗后吸干水分再进行后续清洗；虫体清洗时间为0.6-2分钟；子座清洗时间为0.6-2分钟；头部清洗时间为0.8-2 分钟。

另外，虫体、子座和头部的刷洗方法各不相同。姚铁鹏指出，清洗虫体时，将刷具润湿，先顺着虫体褶皱方向横向刷洗，后纵向刷洗。清洗子座时，将子座用水充分润湿至有韧性，用刷具按照子座头部至尖部刷洗。清洗头部时，用刷具对冬虫夏草头部进行轻轻挑刷，除去头部的菌丝膜和残留泥沙，再吸干水分，这样虫草才真正清洗干净。