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现在榨油已经很方便了，用户只需要买一台全自动榨油机，即使以前没有榨过油也能轻松操作，榨油机的操作有说明书，但炒料方面的说明却是很少，有些新用户不知道怎么炒料，炒到什么程度出油率最高，这给榨油带来很大不便。要想学习榨油的炒料技术还必须到厂家请专业人员来教，麻烦不说还浪费时间。
榨油新用户炒料主要的问题在于不知道将料炒到什么程度最好，这里有两个解决办法，一种是比较简单的购买一台全自动炒锅，只需要人工记录炒制时间和温度，就能够将料炒到最佳程度，配合全自动榨油机使用效率很高，在城镇地区一些中等规模以上的榨油坊经常用到。一些农村地区的油坊，投资预算较少，用户使用的都是简单的敞口炒锅，这种炒锅结构简单，需要用户靠自己的经验判断炒料程度，由于新用户没有经验，所以炒出的料无法满足榨油要求，这里源通机械向新用户讲述榨油时该怎么炒料。炒料的主要作用就是将料中的水分通过炒制去除，达到能够榨油的要求，在向炒锅中加料时必须保持炒锅是转动的，这样防止静止不动紧挨炉壁一侧的料被烤糊，在转动过程中上料，进入内部的料直接随着炒锅转动，并且也能够使所有的料受热均匀。根据火候的大小，火大的时候10分钟就要取出一些料看下炒的程度，火小的时候每隔15分钟取料一次，观察料的外表皮是否有炸开现象，并且用直接将料摁碎，用手捻一下看是油还是水。适合榨油的最佳炒料状态是表皮有些许裂纹，用手捻开后油非常多，这种情况下直接用于榨油出油率最好。并且是在料刚刚炒熟的状态下直接送入榨油机榨油最佳，如果料在空气中冷却，就会吸收空气中的水分，从而变软变湿，影响出油效果。
榨油过程中炒料是关系到出油率高低的重要一环，新用户需要对炒料技术认真掌握，只有把料炒好了才能有更好的出油率，这正是人们榨油的最终目标。咨询电话：13523529806    QQ：845752911 

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