重庆厨房设备:食堂绞肉机 

概述:绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅,广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、香精、宠物食品和其他肉制品等行业。
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2019-09-09 10:06:59 点击47456次
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绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅,广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、香精、宠物食品和其他肉制品等行业。

用途:将肉类绞成碎状。有三网双刀式,有颗粒感.

重庆绞肉机单刀单网型:
一次切削阻力大,如果絞网低于6mm以下通常磨擦时间长,肉溫度升,容易变质;
三网双刀型:采粗-中-細 三个绞网切削,省力絞肉細又漂亮,时间缩短,肉不容易变质;
重庆绞肉机特征: 
1.系統: Unger System;
2.传动功率:4KW,減速马达,马达为欧洲进口西门子,符合CE标准;
3.传动方式:直接传动,无皮带无链条,扭力大;
4.绞肉管+输送带螺杆+螺帽材质+机械表面:Sus 304 ;
5.机械表面处理:玻璃喷砂雾面处理可以避免长时间造成视觉疲劳;
6.絞网:  瑞士进口, 品牌: Licoswiss;
7.双面绞刀:  德国进口,厂牌:  Zico;
8.马达过载自动停机自动回归功能;
9.三网双刀型和传动单刀单网型比较:
双面刀:  两支双面絞刀,采双面切削共切削四次,比单刀型切削一次更省力,絞肉更漂亮
重庆绞肉机机器尺寸:1040(L)×540(W)×980(H)
重庆绞肉机绞网尺寸:98mm 
重庆绞肉机开关:防水矽胶套
重庆绞肉机产量:1000-1200KG/Hr(0度到-7度)

                   500-700KG/Hr(大于或等于0度)
重庆绞肉机电动机:3P 380V 50HZ 

转速:200 RPM

绞网尺寸:3、4、6或8mm(其他可选)
重庆绞肉机功率:4KW
重庆绞肉机冷藏绞肉肉块大小: 80x80x(高度或长度无限制)mm
重庆绞肉机冷冻绞肉肉块大小: 40x40x150mm

 

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