重庆学黄焖鸡哪里有_学黄焖鸡多少钱_黄焖鸡技术培训班 

概述： 【正宗黄焖鸡技术培训特制秘方传授】 咨询人:沈老师 电话及微信:133-1023-6136 QQ:19045-76114 公司地址：重庆市渝中区鹅玲重庆诚飞餐饮 包教会学为止 包吃
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2018-11-07 17:18:02 点击34727次
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创业/代理/招商 > 特许经营 > 餐饮娱乐加盟
服务区域：
全国
投资金额：
  • 1
加盟费：
  • 1
联系电话：
15334557381
信用：4.0  隐性收费：4.0
描述：4.0  产品质量：4.0
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【正宗黄焖鸡技术培训特制秘方传授】

咨询人:沈老师

电话及微信:133-1023-6136 

QQ:19045-76114

公司地址：重庆市渝中区鹅玲重庆诚飞餐饮

  包教会学为止 包吃包住！



免费吃住，不收取任何费用。

包学包会，不限制学习时间，致力于让每个学员满意，成功开店！

早餐早点：

包子 馒头 花卷 烧麦 麻园 豆浆 油条 山东杂粮煎饼 重庆小面 灌汤包 小笼包 煎包 羊肉米线 牛肉米线 卤肉卷 酸辣粉 手抓饼 营养粥 锅贴等

休闲小吃：

冰粥 甘梅地瓜 奶茶 炸鸡汉堡 玉米汁 盆栽奶茶 章鱼小丸子 手工冰淇淋 脆皮玉米 魔术师薯片 鸡蛋仔等

夜市：

万州烤鱼 留一手烤鱼 纸包鱼 木桶鱼 炭火烧烤 无烟烧烤 海鲜烧烤 纸上烧烤 干锅 香锅 麻辣烫 冒菜 火锅等

全天经营的有： 

家常小炒 川湘菜 江湖菜 卤菜 蒸菜 凉菜 烧菜等

 


黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭，是鲁菜名吃。是源自山东省济南市天桥区的汉族传统名吃，属于鲁菜系。


该小吃做成后色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁。无论口感，视觉，色泽都属上品，令人回味无穷，百吃不厌。鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉，做出的黄焖鸡嫩滑多汁，汁味和香味浸入鸡肉内部，色泽均匀。用土制砂锅烧制，砂锅内沸腾，香气直入鼻中，鸡块滚烫，色度与亮度呈现较佳状态。


黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭。是历史传统名吃，起源于济南。较早时期,济南府鲁菜名店"吉玲园"由于名厨云集,佳肴迭出而红极一时.各商富贾,达官显贵纷至沓来.与当时的"汇泉楼"聚丰德"并称省城三大名店.其招牌菜"百草黄焖鸡”更是深受时任山东省主席韩富榘的喜爱.他曾为此赏银三十块,并称赞说:"此鸡匠心独运,是上品之上,当为一绝.

选料精细，必须是鲜嫩鸡腿肉。

投料准确，对所用主料都需严格过称下锅。

 

锅体讲究，必须用江苏宜兴产的砂锅，不能用金属器皿。

烹饪讲究，每次制作鸡肉重量不得超过2斤，确保食料配比。

注重火功，一次制作的时间不得超过6分钟，确保肉质鲜嫩

汤浓味厚，二次收汤注重肉香及口感，老汤亦纯美无比。 

 


电话及微信:133-1023-6136 

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