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翔安斩拌机有什么功能 

翔安斩拌机有什么功能

　　斩拌机的主要功能是可对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏，从而大限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分。通过斩切，提高了产品的细密度及和水的亲和力，使产品的弹性得到提高。

　　诚基科技主导产品有真空灌肠机、斩拌机、全自动真空包装机、绞肉机(冻肉/鲜肉)、肉丸机、拌馅机、食品搅拌机、切块切片一体机、切肉机、提升机等多个品种。

　　【斩拌机、找福建诚基】

　　【福建厦门诚基地址】：

　　福建省厦门市湖里区悦华路153号鼓浪屿工业园综合楼6楼

　　温馨提示;做公交27、33、651、657、108、755、319、307抵达马垅公交站即可，悦华路中间晶裕酒店对面岔路口直行200处我们期待您的到来。

　　联系人：郑慧琳 联系热线：0592-2619937 18759268128

　　(一)斩拌机详细参数：

型号：SZ-40型斩拌机

功率(kw)：5.5

生产能力(kg/h)：0-25

 容积(L)：40

斩刀片数：3

 转刀转速(rpm)：1500/3000

转锅转速(rpm)：16

 重量(kg)：约600

　　外形尺寸(mm)：1270*860*1120

　　(二)斩拌机简介：

　　① SZ-40型斩拌机是肉制品生产制工艺中的一个关健设备.它不仅能够将肉块、碎肉，脂肪主要原料精细地切碎，还能同时将其它原料如水、冰屑、调料、附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物。

　　② 根据不同的要求选择适当的转速相组合六组刀具相配合，可以缩短运行时间，减少物料发展量，可以保持馅料的天然色泽。

　　③ 斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。我公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计为佳组合，工艺精良，确保了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短，提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。

　　④ 根据不同用户的需要，我公司的斩拌机系列型号齐全、操作简便、安全可靠。

　　(三)加工食品类型：

　　适用于原料肉、鱼类、水果、蔬菜及坚果类等的粉碎加工。

　　配套推荐：

可以根据您的需要另外配置一些设备，如冷藏柜等。

　广州旭众食品机械有限公司成立以来，始终追随世界先进水平，不断创新，追求完美。在新老客户的支持和关照下，我公司的产品畅销全国市场。公司产品已广泛应用于面制品加工、先进冷冻调理食品加工、农副产品加工、畜牧产品加工、渔产品加工、食品输送系统等行业，并赢得了广大用户的赞誉和信赖。

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